Questões de Vestibular PUC-GO 2010 para Vestibular, Prova 01

TEXTO 01

CITONHO Doutor Noêmio, desculpe a indiscrição. Andaram me falando de uma coisa, mas eu não quis de maneira nenhuma acreditar. Me disseram que o senhor é de uma raça que só come folha. DR. NOÊMIO Pois pode acreditar. Sou vegetariano e tenho muito orgulho disto. CITONHO Mas a gente vê umas neste mundo! Não está vendo que tomate e chuchu não dão sustança a ninguém?! Agora: feijão, farinha e carne, sim, isso é que é comida. Olhe aqui eu. Estou com mais de oitenta anos, só não como carne na Sexta-feira da Paixão – e olhe lá... Resultado: uma saúde de ferro: estou tinindo. DR. NOÊMIO Isso é o que o senhor pensa. Seu corpo está envenenado, meu velho, com toxinas até na ponta dos cabelos. Até na sombra.
[...]
FREDERICO Eu só rezo pra defunto. Interessa? Liás, cabra safado não serve pra morrer, só serve pra apanhar. E apanhar entre os bicos dos peitos e o caroço do imbigo, que é pra não deixar marcas da surra. Ah!, nós três num deserto: eu, você e um cacete de quixaba! Porque quixaba é o chá melhor que existe no mundo pra pancada. Assim, pra ganhar tempo, a gente dá logo a pisa com quixaba, porque está dando o castigo e o remédio. Mas já gastei muita cera com você. [...]

(LINS, Osman. Lisbela e o prisioneiro. São Paulo: Planeta, 2003. p. 22 e 25.)



Alguns trechos do texto 01 fazem referência ao hábito alimentar e ao uso de alimentos que popularmente são associados à saúde humana. Após leitura minuciosa dos itens da presente questão, marque a resposta correta:

Durante uma refeição rica em proteínas, carboidratos, ferro e vitaminas, ao longo do sistema digestório ocorrerá a digestão química dos alimentos, para a qual será de fundamental importância a participação enzimática. Dentre as enzimas abaixo citadas, assinale a única que não é produzida no organismo humano.

Durante a evolução biológica, o surgimento de estruturas que possibilitassem a percepção dos estímulos ambientais foi fundamental para a sobrevivência das espécies, como, por exemplo, a visão. Sobre o tópico “visão”, assinale a única afirmativa correta:

No Brasil, não há o predomínio de uma etnia. Somamos a mistura de características peculiares de várias descendências e desenvolvemos uma população peculiar, em que a miscigenação nos faz viajar por um mundo fenotípico variado, determinado por genótipos que podem, segundo influências de nossas gerações passadas, contrariar a “lógica” genética de nossos pais, determinando o aparecimento de características que fazem deste país um “pool” genético particular. Tendo em vista os princípios básicos da genética mendeliana, assinale a alternativa que corresponda corretamente à probabilidade de um casal de cabelos crespos e olhos castanhos, heterozigóticos para as duas características, terem uma filha de cabelos lisos e olhos azuis: