Feira de Santana é muito mais do que um pouso
nas estradas da Bahia. Desde os tempos
coloniais tornou-se conhecida como um
entreposto comercial de vida própria. Através de
todo o período coberto por este estudo, as
atividades comerciais cresceram, consideravelmente,
em Feira de Santana e por mais de um século a
cidade gozou da reputação de empório líder do
sertão baiano. Como tal, há muito tempo é o ponto
de convergência de quase todas as matérias-primas embarcadas no interior para a metrópole,
bem como o mercado principal e o mais
importante centro de distribuição para os produtos
provenientes da Capital. (POPPINO, 1968, p.12).