Questões de Vestibular UERJ 2012 para Vestibular - Primeiro Exame
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Q366706
Química
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O aspartame, utilizado como adoçante, corresponde a apenas um dos estereoisômeros da molécula cuja fórmula estrutural é apresentada abaixo.
![imagem-016.jpg](https://s3.amazonaws.com/qcon-assets-production/images/provas/32683/imagem-016.jpg)
Admita que, em um processo industrial, tenha-se obtido a mistura, em partes iguais, de todos os estereoisômeros dessa molécula.
Nessa mistura, o percentual de aspartame equivale a:
Nessa mistura, o percentual de aspartame equivale a: