Questões de Vestibular UFBA 2013 para Vestibular de Ciências Biológicas
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Q1268263
Biologia
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A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.
Proteínas oligoméricas apresentam mais de uma cadeia polipeptídica, formando uma estrutura
quaternária estabilizada por ligações não covalentes entre as cadeias, dando origem a dímeros, trímeros
ou tetrâmeros, como na estrutura da hemoglobina.
Q1268264
Biologia
Proteínas podem ser separadas por cromatografia de troca iônica, uma vez que é possível terem carga
neutra, positiva ou negativa, dependendo do pH do eluente da coluna cromatográfica e dos valores de
ponto isoelétrico de cada uma delas.
Q1268265
Biologia
As proteínas A(pI=6,0), B(pI=5,4) e C(pI=8,0), quando submetidas a uma eletroforese em pH=7,5, serão
separadas, já que A e B migrarão para o polo positivo, com mobilidades relativas diferentes, e C migrará
para o polo negativo.
Q1268267
Biologia
A região da molécula enzimática, na qual ocorre a ligação ao substrato, é denominada sítio ou centro
ativo e tem especificidade pelo substrato, a ponto de diferenciar moléculas muito semelhantes, como os
anômeros α e β da D-Glicose.
Q1268268
Biologia
As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação química da qual participam, como
as liases que catalisam a adição de grupos a duplas ligações ou formação de duplas ligações por meio
de remoção de grupos.
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