Questões de Vestibular Comentadas por alunos sobre química orgânica em química
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A fórmula estrutural da cafeína é:
Logo, sua fórmula molecular é
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(Muniz Neto.Teatro Amazonas completa 115 anos de história da Floresta. http:/g1.globo.com)
As madeiras do piso e as telas de linho do salão nobre têm como componente comum um polímero natural, que é
Os principais componentes dos óleos e gorduras são os triacilgliceróis, moléculas formadas a partir do glicerol e dos ácidos graxos, que podem ser saturados ou insaturados. Uma simbologia usual que representa os ácidos graxos se baseia em um sistema alfanumérico iniciado pela letra C, seguido pelo número de átomos de carbono na molécula e o número de ligações duplas entre átomos de carbono. As posições das insaturações na cadeia carbônica são indicadas em seguida após o símbolo ∆.
Ácidos graxos podem ser sólidos ou líquidos em temperatura ambiente e sua temperatura de fusão depende da estrutura e composição da cadeia carbônica. Numere a coluna da direita (em que são indicadas temperaturas de fusão) de acordo com sua correspondência com a da esquerda.
1. Ácido oleico = C18:1–∆ 9.
2. Ácido linoleico = C18:2–∆ 9,12.
3. Ácido linolênico = C18:3–∆ 9,12,15.
4. Ácido araquidônico = C20:4–∆ 5,8,11,14.
5. Ácido láurico = C12:0.
( ) +44 °C.
( ) - 50 °C.
( ) +14 °C.
( ) - 11 °C.
( ) - 5 °C.
Assinale alternativa que apresenta a numeração correta na coluna da direita, de cima para baixo.
A capsaicina é a substância responsável pelo sabor picante de várias espécies de pimenta. A capsaicina é produzida como metabólito e tem provável função de defesa contra herbívoros. A estrutura química da capsaicina está indicada a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta as funções orgânicas presentes nessa molécula.