Questões de Vestibular Comentadas por alunos sobre substâncias e suas propriedades em química
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As regiões de existência de cada fase estão identificadas por (S), (L) e (G), e os pontos a, b, c e d indicam quatro estados distintos de (p,T). Considere as seguintes afirmações.
I - A substância não pode sublimar, se submetida a pressões constantes maiores do que pa.
II - A substância, se estiver no estado b, pode ser vaporizada por transformações isotérmicas ou isobáricas.
III- A mudança de estado c d é isobárica e conhecida como solidificação. Quais estão corretas?
A figura mostra um processo de extração da vanilina a partir de vagens de orquídea espalhadas sobre bandejas perfuradas, em tanques de aço, usando etanol (60% v/v) como solvente. Em geral, a extração dura duas semanas.
(www.greener-industry.org.uk. Adaptado.)
De acordo com o que mostra a figura, a extração da vanilina a partir de fontes naturais se dá por