Questões de Vestibular

A energia liberada na combustão do etanol de cana-de-açúcar pode ser considerada advinda da energia solar, uma vez que a primeira etapa para a produção do etanol é a fotossíntese. As transformações envolvidas na produção e no uso do etanol combustível são representadas pelas seguintes equações químicas:
6 CO₂ (g) + 6 H₂O (g) → C₆H₁₂O₆ (aq) + 6 O₂ (g) C₆H₁₂O₆ (aq) → 2 C₂H₅OH (l) + 2 CO₂ (g) ∆H = -70 kJ/mol C₂H₅OH (l)+ 3 O₂ (g) → 2 CO2 (g) + 3 H₂O (g) ∆H = -1.235 kJ/mol
Com base nessas informações, podemos afirmar que o valor de ∆H para a reação de fotossíntese é

Uma das substâncias utilizadas em desinfetantes comerciais é o perácido de fórmula CH₃CO₃H. A formulação de um dado desinfetante encontrado no comércio consiste em uma solução aquosa na qual existem espécies químicas em equilíbrio, como representado a seguir. (Nessa representação, a fórmula do composto 1 não é apresentada.)
+ H₂O ⥬ composto 1 + H₂O₂

Ao abrir um frasco desse desinfetante comercial, é possível sentir o odor característico de um produto de uso doméstico. Esse odor é de

Capsaicinoides são alcaloides encontrados em vegetais e atuam conferindo picância (ardência) como mecanismo de defesa. Podem ser usados como agentes terapêuticos com ação anestésica, analgésica, psicoestimulantes e neurodepressores. Pimentas são fontes naturais de capsaicina. Sobre a capsaicina é correto afirmar:

O aspartame é uma substância sintética usada como adoçante. Possui isômeros com sabor doce ou amargo. Seu isômero de sabor doce é amplamente usado em todo mundo. A molécula de aspartame é apresentada abaixo. Sobre essa molécula é correto afirmar:

O DDT, cuja molécula está representada abaixo, é um inseticida que já foi muito utilizado e foi banido de diversos países em função da sua alta toxicidade para o homem e os animais. Marque a opção que apresenta a fórmula molecular e a função orgânica desse composto: