O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para
retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que
contêm ácidos graxos insaturados. Esse composto
caracteriza-se por apresentar uma cadeia carbônica
aromática mononuclear, apresentando o grupo
substituinte terc-butil na posição orto e o grupo metóxi
na posição para.
A fórmula estrutural do fenol descrito é