Questões Militares de Engenharia de Pesca - Tecnologia do Pescado
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Q179260
Engenharia de Pesca
A salga do pescado deve ser efetuada de forma correta, por isso aconselha-se o uso da mistura de sal grosso e fino em partes iguais, isento de bactérias halófilas e de impurezas como:
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