Questões Militares de Veterinária - Bioquímica em Veterinária

Foram encontradas 9 questões

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Q1006828
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Nutrição , Anatomia e Fisiologia Veterinária ,
Ano: 2018 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2018 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q1006828 Veterinária

Considerando-se o conhecimento sobre o metabolismo bioquímico dos nutrientes no organismo dos animais, enumere as afirmativas da segunda coluna de acordo com a primeira e, a seguir, assinale a alternativa com a sequência correta.


1. Anabolismo. 

2. Proteínas.

3. Corpos cetônicos. 

4. Gliconeogênese.

5. Glicose.

6. Catabolismo.


( ) Processo metabólico em que reações químicas resultam em síntese: glicogênese, proteogênese e lipogênese.

( ) Precursor energético cuja oxidação durante o Ciclo de Krebs na mitocôndria resulta na formação de CO2 e H2O e produção de ATP.

( ) Produto do metabolismo lipídico, consistindo também em substrato energético para o cérebro durante jejum proIongado.

( ) Substrato de origem muscular utilizado na produção de energia por meio da oxidação de aminoácidos, durante o jejum.

Alternativas
Q774152
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Farmacologia Veterinária ,
Ano: 2016 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2016 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q774152 Veterinária
De acordo com o Catálogo de Especificações de artigos de subsistência (CEAS) do Exército, assinale a alternativa que completa adequadamente a lacuna abaixo. “______________ refere-se a algo relativo a um atributo perceptível em um produto, principalmente pelos sentidos químicos e outros sentidos na cavidade oral.”
Alternativas
Q267520
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados ,
Ano: 2011 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2011 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q267520 Veterinária
No processo de maturação dos queijos, observa-se importantes modificações de textura e aroma que são devidas, principalmente, as proteases que geram peptídios e outros, e as lípases que produzem cetonas, lactonas e:
Alternativas
Q245944
Veterinária Bioquímica em Veterinária ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245944 Veterinária
A produção de diacetil e acetoína é um fenômeno fugaz, já que em 24 horas esses compostos aromáticos da manteiga são reduzidos a:
Alternativas
Q245943
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245943 Veterinária
Durante o armazenamento do leite UHT observa-se que as proteases dão lugar a sabores amargos e geleificação, devido ao ataque sobre as seguintes proteínas:
Alternativas
Q245942
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Carnes em TPOA ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245942 Veterinária
É correto calcular a riqueza de colágeno nos produtos cárneos, determinando-se o seguinte aminoácido:
Alternativas
Q245934
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Anatomia e Fisiologia Veterinária ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245934 Veterinária
O microambiente de uma ferida com relação ao teor de oxigênio(O2) e pH é:
Alternativas
Q245911
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Imunologia e Vacina ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245911 Veterinária
Uma reação que ocorre quando os anticorpos interagem com um componente antigênico numa superfície celular, sendo também conhecida como reação citolítica mediada por anticorpo, é uma reação de hipersensibilidade classificado como do tipo:
Alternativas
Q179236
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Farmacologia Veterinária , Patologia Clínica Veterinária ,
Ano: 2009 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: EsFCEx - 2009 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q179236 Veterinária
O uso de corticosteroide no cão pode ocasionar elevação do(a):
Alternativas
Respostas
1: A
2: D
3: D
4: A
5: E
6: C
7: E
8: B
9: B
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