Questões Militares de Veterinária
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( ) Os ovos só podem ser expostos ao consumo humano quando previamente submetidos à inspeção e à classificação previstas no Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal e normas complementares.
( ) Os ovos destinados ao consumo humano devem ser classificados como ovos de categorias “A” e “B”, de acordo com as suas características qualitativas.
( ) Os aviários, as granjas e as outras propriedades avícolas nas quais estejam grassando doenças zoonóticas com informações comprovadas pelo serviço oficial de saúde animal podem destinar sua produção de ovos ao consumo, desde que submetidos à aproveitamento condicional – sanitização.
As afirmativas são, respectivamente,
(Fonte: CFMV, 2019.)
Com relação aos grupos de resíduos sólidos as seguintes afirmativas estão corretas, à exceção de uma. Assinale-a.
I. O botulismo é causado pela ingestão da toxina do Clostridium botulinum, que é um cocobacilo aeróbico.
II. A patogenia da doença está relacionada à necrose das células musculares receptoras de acetilcolina.
III. Os esporos do C. botulinum, quando ingeridos por um animal, passam pelo tubo digestivo sem causar qualquer doença.
Assinale
Julgue o próximo item, relativo à parasitologia veterinária.
Boophilus, Anocentor e Rhipicephalus são os principais
gêneros de carrapatos encontrados em bovinos, equinos e cães,
respectivamente.
( ) Streptococcus zooepidemicus
( ) Enterobacter intermedius
( ) Klebsiella pneumoniae
( ) Clostridium butyricum
( ) Escherichia coli
I. A PPH apresenta envolvimento familiar sendo herdada como característica autossômica recessiva.
II. Na PPH há mutação pontual por substituição de alanina/taurina na subunidade alfa do canal de sódio do músculo esquelético.
III. Os episódios clínicos podem ter início com breve período de miotonia e prolápso da 3ª pálpebra.
IV. A fraqueza muscular durante os episódios é uma característica comum da PPH.
V. Aumento das concentrações séricas de potássio, hiponatremia e hemoconcentração ocorrem durante os episódios de PPH.