Segundo LINDHE (2010), “dentre as enzimas liberadas pelas bactérias no
biofilme, proteases (proteinases) são capazes de digerir colágeno, elastina,
fibronectina, fibrina e vários outros componentes da matriz intercelular e tecidos
epitelial e conjuntivo. A protease Arg-1 tem a capacidade de induzir uma potente
resposta humoral, e é produzida pela (o):