Substituto do açúcar, calórico, que não é metabolizado
pelos microrganismos bucais, podendo ser considerado
anticariogênico e anticariostático. Previne o aparecimento
de lesões de cárie dentária, graças à ausência de fermentabilidade e à ação estimuladora da secreção salivar.
O texto refere-se ao adoçante
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Primeiramente eles induzem à síntese de lipocortinas,
um grupo de proteínas responsáveis pela inibição da
fosfolipase A2. Com isso, irão reduzir a disponibilidade
do ácido araquidônico e, por consequência, a síntese de
substâncias pró-inflamatórias.
O texto refere-se ao mecanismo de ação
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