A monitorização biológica é a única que efetivamente comprova a esterilização. Os indicadores podem
ser encontrados sob a forma de tiras impregnadas com esporos ou em ampolas. Para validação do processo
em estufa, usa-se qual microorganismo:
A síndrome de Reye é uma doença da infância que compreende encefalite aguda e
degeneração gordurosa das vísceras, especialmente o fígado, podendo levar ao coma e
morte. Segundo Corrêa, ela surge após uma infecção viral tipo varicela e gripe pelo
vírus influenza em que tenha sido utilizado: