Questões da Prova Exército - 2014 - EsFCEx - Oficial - Veterinária
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Assinale a alternativa que completa adequadamente as lacunas abaixo.
O leite pasteurizado quando destinado ao consumo humano direto, na forma fluida, deve ser submetido a tratamento térmico na faixa de temperatura de _________ durante o período de ___________, em equipamento de pasteurização a placas, seguindo-se resfriamento imediato até temperatura igual ou inferior a ___________.
Cor Raça
1. Preto ( ) Pastor Alemão
2. Fulvo encarvoado ( ) Labrador.
3. Dourado ( ) Dobermann e Labrador.
4. Cinza ( ) Pastor alemão, Dobermann, Rottweiler
e Labrador.
5. Marrom ( ) Pastor Belga Malinois.