Questões Militares Para cmrj
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Ano: 2017
Banca:
Exército
Órgão:
CMRJ
Prova:
Exército - 2017 - CMRJ - Aluno do Colégio Militar - Português (EF) |
Q924093
Português
Texto associado
Que tal testar seus talentos como “chef”? Para a hora do lanche, um hambúrguer
diferente. (Observação: a ajuda de um adulto é sempre bem-vinda!)
Texto III
Hambúrguer vegetariano integral de forno
Ingredientes:
Massa:
250 ml de água morna
1 copo (250 ml) de farinha de trigo integral
2 copos (250 ml) de farinha de trigo branca
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de linhaça triturada
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de açúcar
Recheio:
1 copo (250 ml) de proteína texturizada de soja
1 copo (250 ml) de água quente
4 colheres de sopa de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de azeite extravirgem
sal; curry; salsinha; cebolinha
1 tomate sem sementes
Instruções de preparo:
Primeiro vamos fazer a massa. Despeje a água morna em uma vasilha, o óleo, o sal, o açúcar e
a linhaça. Misture tudo. Despeje agora um copo de farinha e logo por cima o fermento. Misture
tudo com a água. Acrescente a farinha branca até que a massa fique elástica e desgrude da mão.
Quanto mais grudenta a massa ficar, mais os pãezinhos crescem, porém, se ficar grudenta
demais, vai ser muito difícil embrulhar os hamburguinhos. Deixe a massa descansando coberta
com um pano e vamos fazer o hambúrguer de soja. Hidrate a soja na água quente. Espere uns
15 minutinhos, retire o excesso de água e acrescente o resto dos ingredientes (farinha de trigo
branca, azeite, sal, curry, salsinha e cebolinha). Quanto à farinha, a medida pode variar um
pouco. O importante é que seja farinha suficiente apenas para conseguir moldar os
hambúrgueres. Molde os hambúrgueres com as mãos e disponha em um tabuleiro. Corte
pequenas “tiras” do tomate sem sementes e coloque sobre os hambúrgueres. Agora pegue
pequenas bolinhas da massa que estava descansando (ela já deve estar bem maior) e abra na
palma da mão. Coloque um hambúrguer sobre a massa com o tomate voltado para a palma da mão. Embrulhe o hambúrguer puxando as laterais da massa. Disponha os pãezinhos em um
tabuleiro untado e deixe descansar por alguns minutos em local quente (pré-aqueça o forno, se
for preciso). Asse em forno médio pré-aquecido (+ ou - 30 minutos). Embrulhando os
hambúrgueres, veja que não fiquem muito grandes para não ser difícil de embrulhar. Se
preferir, coloque um pouquinho de gergelim com azeite por cima.
Preparo: 40 minutos
Cozimento: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6
Disponível em <www.svb.org.br> (Adaptado. Acesso em 06/09/2017.)
Palavras que expressam ordem ou determinação, tais como “despeje”, “misture”, “deixe”,
“embrulhe”, empregadas no texto, também são frequentes na
Ano: 2017
Banca:
Exército
Órgão:
CMRJ
Prova:
Exército - 2017 - CMRJ - Aluno do Colégio Militar - Português (EF) |
Q924092
Português
Texto associado
Que tal testar seus talentos como “chef”? Para a hora do lanche, um hambúrguer
diferente. (Observação: a ajuda de um adulto é sempre bem-vinda!)
Texto III
Hambúrguer vegetariano integral de forno
Ingredientes:
Massa:
250 ml de água morna
1 copo (250 ml) de farinha de trigo integral
2 copos (250 ml) de farinha de trigo branca
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de linhaça triturada
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de açúcar
Recheio:
1 copo (250 ml) de proteína texturizada de soja
1 copo (250 ml) de água quente
4 colheres de sopa de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de azeite extravirgem
sal; curry; salsinha; cebolinha
1 tomate sem sementes
Instruções de preparo:
Primeiro vamos fazer a massa. Despeje a água morna em uma vasilha, o óleo, o sal, o açúcar e
a linhaça. Misture tudo. Despeje agora um copo de farinha e logo por cima o fermento. Misture
tudo com a água. Acrescente a farinha branca até que a massa fique elástica e desgrude da mão.
Quanto mais grudenta a massa ficar, mais os pãezinhos crescem, porém, se ficar grudenta
demais, vai ser muito difícil embrulhar os hamburguinhos. Deixe a massa descansando coberta
com um pano e vamos fazer o hambúrguer de soja. Hidrate a soja na água quente. Espere uns
15 minutinhos, retire o excesso de água e acrescente o resto dos ingredientes (farinha de trigo
branca, azeite, sal, curry, salsinha e cebolinha). Quanto à farinha, a medida pode variar um
pouco. O importante é que seja farinha suficiente apenas para conseguir moldar os
hambúrgueres. Molde os hambúrgueres com as mãos e disponha em um tabuleiro. Corte
pequenas “tiras” do tomate sem sementes e coloque sobre os hambúrgueres. Agora pegue
pequenas bolinhas da massa que estava descansando (ela já deve estar bem maior) e abra na
palma da mão. Coloque um hambúrguer sobre a massa com o tomate voltado para a palma da mão. Embrulhe o hambúrguer puxando as laterais da massa. Disponha os pãezinhos em um
tabuleiro untado e deixe descansar por alguns minutos em local quente (pré-aqueça o forno, se
for preciso). Asse em forno médio pré-aquecido (+ ou - 30 minutos). Embrulhando os
hambúrgueres, veja que não fiquem muito grandes para não ser difícil de embrulhar. Se
preferir, coloque um pouquinho de gergelim com azeite por cima.
Preparo: 40 minutos
Cozimento: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6
Disponível em <www.svb.org.br> (Adaptado. Acesso em 06/09/2017.)
A receita é tão comum no dia a dia que costuma ser transmitida oralmente. Por suas
características e objetivos, a receita culinária corresponde a um tipo de texto que
Ano: 2017
Banca:
Exército
Órgão:
CMRJ
Prova:
Exército - 2017 - CMRJ - Aluno do Colégio Militar - Português (EF) |
Q924091
Português
Texto associado
Corte para 2013. Dialogando com outra realidade, a escola agora precisa refletir com o
estudante sobre novos conceitos: responsabilidade ambiental, valorização da saúde e do bem-estar
coletivo, a partir de práticas alimentares. A professora da história de Drummond talvez
entendesse de outra forma o amor aos animais...
Texto II
Disponível em < www.segundasemcarne.com.br > (Adaptado. Acesso em 05/09/2017.)
Na linguagem não verbal do cartaz, a representação dos quatro animais que formam as
principais fontes de proteína da alimentação tem a intenção de
Ano: 2017
Banca:
Exército
Órgão:
CMRJ
Prova:
Exército - 2017 - CMRJ - Aluno do Colégio Militar - Português (EF) |
Q924090
Português
Texto associado
Corte para 2013. Dialogando com outra realidade, a escola agora precisa refletir com o
estudante sobre novos conceitos: responsabilidade ambiental, valorização da saúde e do bem-estar
coletivo, a partir de práticas alimentares. A professora da história de Drummond talvez
entendesse de outra forma o amor aos animais...
Texto II
Disponível em < www.segundasemcarne.com.br > (Adaptado. Acesso em 05/09/2017.)
O cartaz anuncia os números alcançados por um projeto de merenda escolar da cidade de São
Paulo. De acordo com suas informações, a quantidade de água utilizada demonstra que
Ano: 2017
Banca:
Exército
Órgão:
CMRJ
Prova:
Exército - 2017 - CMRJ - Aluno do Colégio Militar - Português (EF) |
Q924089
Português
Texto associado
Em 2017 completam-se trinta anos da morte de um dos mais importantes escritores
brasileiros: Carlos Drummond de Andrade. Ele deixou uma extensa obra, entre poesia e textos em
prosa, como a crônica a seguir, publicada em 1974. Desde então, muitas coisas mudaram em
relação ao assunto desta prova, como a proibição da caça de animais silvestres e do uso de animais
em espetáculos de circo. Mas outras, que ainda são praticadas, nos levam a pensar que ainda temos
muito que aprender. Queremos convidá-lo a refletir sobre o tema desta prova: a comida saudável,
que respeite o meio ambiente e o bem-estar dos animais. Com a palavra, o grande poeta.
TEXTO I
Da utilidade dos animais
ANDRADE, Carlos Drummond de. De notícias e não-notícias faz-se a crônica. In: Poesia
e prosa. Rio de Janeiro: Nova Aguilar, 1992. p. 1816-7.
Na frase “Comem-se os ovos e toma-se a sopa: uma de-lí-cia.” (l.47), a separação silábica
representa a intenção da personagem de
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