Questões de Biologia - Hábitos alimentares e exercícios físicos para Concurso
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I. Vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e C, podem ser armazenadas nas células adiposas para posterior decomposição e uso quando necessário.
II. A coenzima A (CoA) é um composto contendo enxofre derivado da vitamina A e anexada ao acetato por uma ligação do enxofre ao acetato formando acetil-CoA.
III. A coenzima FAD é um transportador de elétrons derivado da ribofl avina, também conhecida como vitamina B2; tal vitamina estimula o aumento da produção de sangue no corpo. IV. O ácido ascórbico (vitamina C) é um nutriente essencial para humanos e outros primatas, mas não para muitos outros animais; em humanos, sua deficiência causa retardo na cicatrização de feridas.
V. A cobalamina (vitamina B12) contribui com a produção de ácidos nucleicos e eritrócitos; sua deficiência pode causar anemia, dormência e perda do equilíbrio.
Assinale a alternativa que contém as afirmações CORRETAS.
A deficiência de vitamina A pode ocasionar, entre outros sintomas,
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), não existe volume seguro de álcool a ser consumido, porque ele é tóxico para o organismo humano e pode provocar doenças mentais.” Ministério da Saúde. 01 de março de 2019
São doenças comuns causadas pela ingestão de álcool, EXCETO:
I - A análise de desglaciamento é realizada em leite e produtos lácteos.
II - Mel e produtos apícolas são avaliados quanto ao ponto de saponificação turva.
III - A avaliação do pH é um método oficial para a avaliação de todos os produtos de origem animal.
IV - A determinação de colágeno é um método químico empregado na avaliação de carnes e de produtos cárneos.
V - A avaliação do número mais provável de Vibrio parahaemolyticus é realizada em amostras de ovos e derivados.
VI - A contagem de coliformes termotolerantes e coliformes totais em alimentos deve ser utilizada quando o limite máximo tolerado for igual ou superior a 100UFC/g ou mL.
Está correto apenas o que se afirma em
Assinale os três principais fatores que conduzem a obesidade:
A respeito do assunto abordado, marque a alternativa CORRETA.
I – A desnutrição acomete apenas pessoas que não têm acesso a uma alimentação saudável. II – A desnutrição gera perda muscular, mas não perda de gordura. III – No quadro de desnutrição, o desenvolvimento físico e mental pode ser comprometido.
A obesidade não é mais apenas um problema estético, que incomoda por causa do “bullying” dos colegas. O excesso de peso pode provocar o surgimento de vários problemas de saúde como diabetes, problemas cardíacos e a má formação do esqueleto. Cerca de 15% das crianças e 8% dos adolescentes sofrem de problemas de obesidade, e oito em cada dez adolescentes continuam obesos na fase adulta. (fonte: http://www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/infantil/obesid ade-infantil.htm)
Assinale a afirmação que contém a informação correta sobre este problema de saúde pública:
I. Fomentar a reflexão sobre os aspectos da realidade pessoal. II. Estimular a busca e identificação coletiva das causas dessa realidade. III. Examinar as implicações da realidade e desenvolvimento de plano de ação. IV. Focar nas causas individuais das doenças de cada indivíduo.
Quais estão corretas?
Assinale a alternativa que indica a gordura a que se referem as informações.
1. Programar atividades de férias e fins de semana. 2. Utilizar uma quantidade maior de protetor solar. 3. Fugir um pouco da rotina. 4. Dispensar tempo às amizades. 5. Não beber água em excesso. 6. Comer devagar. 7. Evitar variar os alimentos ou comer algo que não conhece ou nunca provou. 8. Evitar o sal. 9. Dormir muito.
Assinale a alternativa que contém apenas hábitos saudáveis, que melhoram a qualidade de vida.
Frente à natureza, os portugueses e a população brasileira adotaram as técnicas adaptativas indígenas, incorporando-as em sua base alimentar.
Fazem parte dessa base alimentar, EXCETO:
3. Assinale verdadeiro (V) ou falso (F), de cima para baixo.
( ) Ao se alimentarem dos resíduos que estão nos dentes, os fungos liberam substâncias capazes de corroer os dentes, ou seja, formar buracos neles. Tais buracos são chamados de cáries.
( ) Higiene consiste em um conjunto de regras e técnicas referentes à prevenção de doenças no ser humano, através da limpeza, desinfecção e conservação de instrumentos, espaços e objetos.
( ) A higiene ambiental está relacionada com a preservação das condições sanitárias do meio ambiente, com o intuito de impedir que haja prejuízos à saúde do ser humano.
( ) Alimentos prontos deixados por muito tempo em contato com a temperatura ambiente geram um problema relacionado à
higiene pessoal.