Questões de Concurso
Sobre termodinâmica em engenharia mecânica
Foram encontradas 1.051 questões
As corrugações presentes nas placas de pasteurizadores a placas reduzem a turbulência no líquido, o que, junto com a alta velocidade provocada pelo bombeamento, provoca o aumento da espessura da camada limite, gerando altos coeficientes de troca térmica.
A taxa de evaporação de água é determinada tanto pela taxa de transferência de calor no interior do alimento quanto pela taxa de transferência de massa de vapor do alimento.
Em comparação com os branqueadores a água quente, os branqueadores a vapor proporcionam menores perdas de nutrientes por lixiviação e maior eficiência de energia.
Na evaporação e na destilação, a separação de componentes específicos é obtida aproveitando-se diferenças na pressão de vapor desses componentes, sendo o frio usado para retirar um ou mais componentes do alimento.
O lado externo da parede sofre um processo de transferência de calor por convecção no qual o coeficiente de filme é estimado em 2 W/m² °C. Considerando que a taxa de transferência de calor pela parede é de 10 W/m², a temperatura, em °C, do meio externo à parede é:
( ) Nos motores com ignição por compressão, a combustão é iniciada pela injeção de combustível no ar quente comprimido. ( ) Em um motor de combustão interna de quatro tempos, o pistão executa dois cursos distintos para cada duas rotações do eixo de manivelas. ( ) No curso de admissão do pistão, os motores com ignição por centelha aspiram somente combustível, enquanto os motores com ignição por compressão aspiram somente ar. ( ) Um parâmetro utilizado para descrever o desempenho de motores alternativos a pistão é a pressão média efetiva.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
A convecção está associada ao transporte de energia em fluidos em movimento, a partir de uma diferença de temperatura no interior do fluido.
1. Radiação é a forma de transferência de calor que pode ocorrer no vácuo por meio de ondas eletromagnéticas, em uma determinada faixa de comprimento de onda, emitidas por um corpo.
2. Convecção forçada é a forma de transferência de calor que ocorre numa barra metálica devido ao aumento da energia cinética de suas partículas, causada por uma excitação térmica em uma de suas extremidades.
3. Convecção natural é a forma de transferência de calor onde as partículas de um fluido em contato com uma superfície aquecida absorvem calor tornando-se menos densas e, por este motivo, afastam-se da superfície aquecida, dando lugar a outras partículas mais frias do fluido, que repetirão o processo.
4. Condução é a forma de transferência de calor em que um ventilador provoca o contato e o deslocamento de um fluido sobre uma superfície aquecida.
Assinale a alternativa correta.