Questões de Fonoaudiologia - Disfagia e Mastigação para Concurso
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Sobre atividades essenciais envolvidas no processamento do alimento, é CORRETO afirmar que:
I. Ingestão - colocação do alimento na cavidade oral, ou seja, o ato de comer.
II. Quebra mecânica - movimentação do alimento pelo canal alimentar, incluindo a deglutição e a peristalse.
III. Digestão - quebra do complexo de moléculas alimentares em componentes químicos por enzimas.
IV. Absorção - transporte dos produtos da digestão (carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, minerais e água) do canal alimentar para o sangue ou para a linfa.
V. Propulsão - inclui a mastigação, a mistura do alimento no estômago e a segmentação.
VI. Defecação - excreção de substâncias não digeridas do corpo
Estão CORRETAS: