Questões de Veterinária - Defesa Sanitária para Concurso

São consideradas plantas tóxicas todas as plantas que, ingeridas de forma espontânea ou acidentalmente, podem refletir danos à saúde ou morte do animal. As plantas tóxicas podem ser agrupadas em função do quadro clínico-patológico e das lesões que podem causar no organismo animal. Sendo assim, elas podem ser agrupadas em função do tipo de toxicidade.
Com relação ao tipo de toxicidade, relacione o tipo de planta com o gênero de planta correspondente:

I. Plantas Hepatotóxicas
II. Plantas Cardiotóxicas
III. Plantas Cianogênicas
IV. Plantas Mutagênicas
V. Plantas Calcinogênicas

( ) Amorimia (Mascagnia) sp.
( ) Solanum sp.
( ) Senecio sp.
( ) Pteridium sp.
( ) Manihot sp.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo, de preenchimento dos parênteses:

Em 17 de julho de 2024, foi confirmado um foco de Doença de Newcastle (DNC), em um estabelecimento de avicultura comercial de corte, no estado do Rio Grande do Sul. A Portaria MAPA n° 702, de 18 de julho de 2024, declarou o estado de emergência zoosanitária no estado do Rio Grande do Sul em função da detecção do vírus da doença de Newcastle em aves comerciais.
Com relação à Doença de Newcastle, analise as afirmativas a seguir:


I. A Doença de Newcastle é uma doença de notificação obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). É uma doença viral contagiosa que afeta várias espécies de aves, assim como répteis e mamíferos, e, até mesmo, o homem.
II. Segundo o Código Sanitário para os Animais Terrestres da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), a Doença de Newcastle trata-se de uma infecção em aves domésticas causada pelo vírus da DNC, que é um paramixovírus aviário do sorotipo 1 (APMV-1) que reúne determinados critérios de virulência de índice de patogenicidade intracerebral ou de presença de múltiplos aminoácidos básicos.
III. A Doença de Newcastle era considerada erradicada no Brasil desde 2006, última ocorrência registrada em aves domésticas de subsistência no estado do Mato Grosso.

Está CORRETO o que se afirma em

Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características:

• Temperatura de 30°C;

• Acidez titulavel de 22°Dornic;

• Presença de células somáticas em quantidade superior ao limite legal.

Considerando os critérios de inspeção de leite e derivados, a classificação sanitária mais adequada para este leite é:

Um lote de carne bovina foi inspecionado e apresentado com as seguintes características:

• Ausência de selo do SIF/SIE;

• Presença de linfonodos mesentéricos com coloração esverdeada e odor pútrido;

• Evidências de miíase em algumas carcaças.

Considerando os critérios de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, é a classificação sanitária mais adequada para este lote de carne bovina:

A Febre Aftosa é uma doença de notificação obrigatória conforme o Código Sanitário para Animais Terrestres da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e a Instrução Normativa nº 50/2013 do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Sobre a Febre Aftosa é correto afirmar que:

I. É causada por um vírus altamente contagioso, com impacto econômico significativo, acometendo principalmente os animais de produção como bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, em especial os de cascos bipartidos (cascos fendidos). A doença é raramente fatal em animais adultos, mas pode causar mortalidade entre os animais jovens.

II. O vírus da febre aftosa pertence à família Picornaviridae, gênero Aphtovirus. Atualmente, existem seis sorotipos diferentes que são endêmicos em algumas partes do mundo: A, O, SAT1, SAT2, SAT3 e Asia1.

III. Segundo a OMSA, a gravidade da enfermidade está relacionada à facilidade com que o vírus pode se disseminar. As espécies susceptíveis são aquelas da subordem Ruminantia e da família Suidae, da ordem Artiodactyla.

IV. O vírus é encontrado em todas as secreções e excreções do animal infectado e pode ser transmitido pelas vias direta (contato entre animais, aerossóis e suas secreções e excreções, sangue e sêmen) ou indireta (água, alimentos, fômites, trânsito de pessoas, equipamentos, materiais, veículos, vestuários, produtos, alimentos de origem animal), entrando no organismo por inalação, ingestão ou abrasão de pele ou mucosas.


Estão CORRETAS: