Questões de Concurso Sobre nutrição em veterinária

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Q3319657 Veterinária

Julgue o item a seguir, em relação à emissão de metano e à síntese microbiana ruminal. 


Embora não interfiram na população de bactérias metanogênicas, os taninos diminuem a metanogênese ruminal, pois reduzem a degradação da fibra e a produção de H2 no rúmen. 

Alternativas
Q3316284 Veterinária

Acerca de alimentação e nutrição de animais ruminantes, julgue o item subsequente. 


Por meio do processo enzimático conhecido como ciclo da ureia, a amônia ruminal é convertida em ureia no fígado, e esta retorna integralmente para o rúmen. 

Alternativas
Q3299012 Veterinária
 A gestão técnica veterinária envolve a aplicação de conhecimentos administrativos e científicos para otimizar a produção animal, garantir a segurança sanitária e melhorar o bem-estar dos animais. Em sistemas intensivos de produção, a eficiência alimentar, o manejo adequado e o monitoramento da saúde dos animais são fundamentais para reduzir perdas econômicas. Um médico veterinário fiscal, ao inspecionar uma propriedade leiteira, identificou altos índices de mastite e baixa eficiência produtiva. Entre os problemas observados, estavam falhas na ordenha, ausência de controle de qualidade do leite e deficiências na nutrição das vacas. Com base no caso apresentado, qual das estratégias abaixo é a mais adequada para melhorar a gestão técnica da propriedade?
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Q3293726 Veterinária
Em um rebanho de ruminantes de alta produção, o nutricionista investigou possíveis desequilíbrios associados à bio-hidrogenação ruminal ao analisar a composição dos ácidos graxos do leite. Observou-se maior porcentagem de ácidos graxos trans e menor concentração de ácido linoleico conjugado (CLA) no produto final. Marque a alternativa que indica uma intervenção nutricional consistente que poderia reverter esse desbalanço.
Alternativas
Q3293725 Veterinária
Em um sistema intensivo de suinocultura, o nutricionista propôs incluir fontes lipídicas específicas na ração para suínos em fase de terminação, objetivando alterar o perfil de ácidos graxos na carcaça. Contudo, observou-se redução de ganho de peso em grupos experimentais. Marque o fator mais plausível que explica essa queda no desempenho.
Alternativas
Q3293721 Veterinária
O manejo nutricional de coelhos em reprodução influencia diretamente a produtividade. Nesse sentido, marque o componente essencial na dieta para fêmeas em lactação. 
Alternativas
Q3293716 Veterinária
Uma fazenda de bovinos leiteiros apresentou queda na produtividade e incidência de osteodistrofia. Exames de sangue revelaram baixos níveis de fósforo e cálcio. O veterinário constatou que o suplemento mineral era insuficiente. Indique a medida eficaz para corrigir a situação.
Alternativas
Q3293715 Veterinária
O manejo nutricional de ruminantes em regime intensivo demanda controle rigoroso de minerais para evitar distúrbios. Marque o elemento essencial que requer monitoramento constante. 
Alternativas
Q3287308 Veterinária
Na nutrição animal, os minerais desempenham um papel crucial no funcionamento e na manutenção da saúde dos organismos. Eles participam da estrutura, do funcionamento celular, da manutenção da pressão osmótica, do transporte de substâncias, da transmissão de impulsos nervosos e da catalisação de reações enzimáticas, entre outras funções. Os minerais podem ser divididos em duas grandes categorias: macrominerais e:
Alternativas
Q3287307 Veterinária
A nutrição animal é a ciência que investiga o fornecimento adequado de nutrientes às células dos animais domésticos. Nesse contexto, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto a seguir:
Muitas vezes denominados glicídios e açúcares, os(as) ____________ são substâncias orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo normalmente a principal fonte de energia para os animais.
Alternativas
Q3287303 Veterinária
No manejo de animais de pequeno porte lactantes, a primeira preocupação nutricional para os recém-nascidos é assegurar que eles recebam imediatamente após o nascimento o: 
Alternativas
Q3277730 Veterinária
Sobre o uso do sorgo na alimentação animal, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3266978 Veterinária
Os animais que amamentam os filhotes por longos períodos e intensamente, exibem graus variados de tetania e paresia muscular.
Essa condição indica que a dieta fornecida está inadequada em
Alternativas
Q3245209 Veterinária
Os médicos veterinários estão cada vez mais sendo requisitados nas áreas da medicina de animais silvestres e exóticos e, essa necessidade precisa ser atendida pelos profissionais como em qualquer outra área de atuação, portanto, ela precisa ser preenchida por indivíduos capacitados. É comum que os pets não convencionais fiquem sem atendimento especializado, pois mesmo que algumas espécies sejam mais fáceis de serem criadas, outras demandam maior habilidade e conhecimentos específicos, que quase sempre divergem do conhecimento dos médicos das clínicas de pequenos animais (cães e gatos). Sobre o manejo nutricional de animais silvestres, analise as alternativas abaixo e, em seguida, assinale a que estiver incorreta.
Alternativas
Q3245193 Veterinária
A nutrição animal representa um papel importante na indústria alimentícia, pois dela depende toda a cadeia produtiva agropecuária, fazendo com que tenha impacto direto na indústria de alimentos baseada em proteína animal. Além disso, a ração animal deve conter componentes que supram as necessidades nutricionais do animal, para otimizar seu desenvolvimento e produtividade. Sobre a composição de ração para animais domésticos analise as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

(I) Para que os resíduos se tornem subprodutos para fabricação de ração animal, é necessário passar pelo processo de congelamento em baixas temperaturas, visando a eliminação de patógenos, separação da umidade e da gordura da matéria-prima, tendo como resultado, uma fase líquida (água e gordura) e outra sólida (resíduos proteicos cozidos juntamente com fragmentos ósseos).
(II) Altos níveis de ácidos graxos livres na farinha é indicativo de rancidez hidrolítica, pois a umidade alta favorece a elevação da enzima lipase, que é produzida por bactérias. Logo, a acidez em altos níveis está diretamente ligada a uma grande população de bactérias.
(III) A farinha de vísceras é definida como o resultado do cozimento, prensagem e moagem de vísceras de aves, onde é permitido a incorporação de cabeças e pés, não devendo conter penas, a não ser as que podem ocorrer não intencionalmente, não sendo permitido também a inclusão de resíduos de incubatório e de outros corpos estranhos à sua constituição.
(IV) A farinha de penas hidrolisada é um subproduto resultante do cozimento das penas limpas e não decompostas, sob pressão, que são oriundas de abatedouros. As penas passam pelo processo de hidrólise a uma temperatura de 125ºC por 20 minutos.
Alternativas
Q3241850 Veterinária
Os alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB), 25% de FDN (Fibra em Detergente Neutro) e em torno de 18% de fibra bruta (FB) são considerados alimentos energéticos. São exemplos, deste tipo de alimentos concentrados, os seguintes:
Alternativas
Q3237386 Veterinária
Para formular uma ração de 22% de proteína bruta utilizando-se de milho (10%PB) e farelo de algodão (38%PB), a quantidade de milho e farelo algodão para uma batida de 4 mil kg de ração é de, aproximadamente:
Alternativas
Q3237381 Veterinária
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são originadas por alimentos que: parecem normais, possuem odor normal e possuem sabor normal. Um alimento geralmente implicado em DTA é o consumo de carne moída malcozida de bovinos. Este alimento está implicado na DTA causada por um importante patógeno. Os sinais da doença são febre, diarreia e letargia. Mas outros problemas sérios podem aparecer, como a síndrome hemolítica urêmica. A bactéria que pode ser transmitida pela carne moída e causar a síndrome hemolítica urêmica é:
Alternativas
Q3234614 Veterinária
Relacione alguns conceitos básicos em nutrição animal (coluna 1) com sua definição (coluna 2) e depois assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA: 

(1) alimentação
(2) alimento
(3) alimentos volumosos
(4) concentrados energéticos
(5) ingrediente

( ) todos os alimentos que apresentam mais de 18% de fibra bruta
( ) processo de fornecimento do alimento ao animal
( ) são todos os alimentos que apresentam menos de 18% de fibra bruta e menos de 20% de proteína bruta. ( ) todo alimento que fará parte de uma ração.
( ) todo material que, após a ingestão, é digerido, absorvido e utilizado pelos animais. 
Alternativas
Q3230595 Veterinária

Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal. 


A utilização da enzima fitase na alimentação de aves de produção, apenas em doses recomendadas, é suficiente para maximizar a digestão dos nutrientes das rações, mas não contribui significativamente para a redução das excreções ambientais.

Alternativas
Respostas
1: E
2: E
3: C
4: C
5: A
6: A
7: D
8: A
9: B
10: E
11: D
12: C
13: D
14: D
15: B
16: C
17: B
18: D
19: C
20: E