Questões de Concurso
Sobre nutrição em veterinária
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Os equídeos estão presentes em diversas áreas de atuação, como transporte, lazer, esportes e até terapia. Uma de suas principais funções, contudo, continua sendo o trabalho diário nas atividades agropecuárias, principalmente, para o manejo do gado bovino.
Sobre os equinos, assinale a alternativa que corresponde a doenças de notificação obrigatória e que não possuem vacina.
Sobre a redução da temperatura dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
A quantidade de produto animal produzida a partir do consumo de uma unidade de alimento é chamada de:
A boa manipulação de alimentos começa com a higiene pessoal. É importante manter cuidados e hábitos que garantam a limpeza e diminuam o risco de alguma contaminação. O manipulador de alimentos é qualquer pessoa que entra em contato direto ou indireto com o alimento. Ou seja, é a pessoa que realiza uma ou mais das seguintes atividades: lava, descasca, corta, rala, cozinha e prepara os alimentos. Sobre o uniforme e outras orientações que o manipulador de alimentos deve seguir, é correto afirmar que:
I. A sobrecarga metabólica pode contribuir para incrementar o balanço energético negativo, mas jamais pode alterar a função reprodutiva.
II. Com rações deficientes em energia, o metabolismo do excesso de nitrogênio pode representar um fator importante sobre a reprodução.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A relação mais clara entre a nutrição proteica e a função reprodutiva é o custo energético associado com o excesso de nitrogênio.
II. A sobrecarga metabólica pode contribuir para incrementar o balanço energético negativo e alterar a função reprodutiva.
Marque a alternativa CORRETA:
Com relação a esses antimicrobianos utilizados como aditivos e aos resíduos destes nos alimentos, assinale a alternativa incorreta.
I. Cabras e ovelhas de reposição não necessitam de um manejo nutricional adequado, pois não estão produzindo dentro da propriedade. II. O fornecimento de níveis nutricionais elevados antes e durante a estação de monta é, reconhecidamente, um método eficaz para aumentar as taxas de fertilidade, a gestação e a natalidade. Essa prática de manejo é conhecida como “flushing”. III. Cabras e ovelhas lactantes (paridas) possuem o dobro das exigências nutricionais do final de gestação.
É CORRETO o que se afirma em:
Julgue o item que se segue.
É correto afirma que o diagnóstico das doenças
nutricionais em animais é baseado principalmente em
sintomas clínicos.
Julgue o item que se segue.
A etiologia das doenças nutricionais em animais está
relacionada apenas à falta de nutrientes essenciais na
dieta.
Julgue o item que se segue.
A maioria dos animais doentes requer atenção
intensificada para a quantidade e qualidade do que
comem. Dito isto, é correto afirmar que doenças como o
raquitismo e o escorbuto são exemplos de doenças
nutricionais causadas por deficiências de vitaminas ou
minerais. Estas afetam espécies selvagens e domésticas.
Um importante micromineral é o