Questões de Concurso Comentadas sobre veterinária
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A amostra é obtida subdividindo-se a população em grupos com base em características importantes para o estudo (idade, sexo, dimensão do rebanho, distribuição geográfica...), selecionando-se aleatoriamente os indivíduos. Devem ser conhecidos antecipadamente os efeitos das características nas quais serão baseados o agrupamento e também a composição da população relativamente a essas características. Proporciona uma melhor acurácia da amostra.
Trata-se de método de amostragem para obtenção de amostra
As características descritas correspondem a
( ) Hidatidose é uma doença parasitária crônica, causada pela forma larval do parasito Echinococcus granulosus.
( ) Quando uma pessoa ingere o Cysticercus cellulosae, ela desenvolverá a cisticercose.
( ) As formas amastigotas da Leishmania sp. são encontradas parasitando os humanos e os cães.
( ) O Ancylostoma caninum parasita o intestino dos cães e no homem é a causa da Larva migrans visceral.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Uma das formas de controle da pasteurização adequada baseia-se na detecção da enzima fosfatase que é inativada pelo processamento corretamente executado.
II. A presença do dissacarídeo lactose no leite indica falha no processo de pasteurização.
III. A enzima peroxidase está ausente no leite cru e é evidenciada no leite pasteurizado acima de 85ºC.
IV. O processo de pasteurização rápida do leite respeita o binômio tempo-temperatura, aquecendo o alimento durante 30 minutos em temperatura entre 62 e 65ºC.
Quais estão INCORRETAS?