Questões de Veterinária para Concurso

No Ceará, o período em que se registram mais acidentes com serpentes compreende os meses de junho e julho. Neste ano, 592 acidentes com cobras foram registrados logo no primeiro semestre. Assim, é importante que o profissional de saúde pública reconheça diferenças entre serpentes peçonhentas. Em relação às serpentes de importância médica no Ceará, é CORRETO afirmar que serpentes do gênero

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas de natureza infecciosa ou tóxica causadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados por agentes biológicos, químicos e físicos, representando um sério risco à saúde. Dentre os agentes biológicos causadores de DTA estão as bactérias que, de acordo com o tipo de manifestação clínica, podem ser divididas em grupos: infecciosa, intoxicante e toxigênica. Correlacione a coluna B com a coluna A.

COLUNA A

I. Infeccciosa.

II. Intoxicante.

III. Toxigênica.

COLUNA B

( ) Staphylococcus aureus.

( ) Samonella.

( ) Clostridium botulinum.

( ) Vibrio cholerae.

( ) Campylobacter

( ) Clostridium perfrin.gens.

O Herpesvírus bovino tipo 1 (BoHV-1) é um importante patógeno em bovinos, sendo responsável por grandes perdas econômicas, estando relacionado a uma ampla gama de manifestações clínicas que envolvem principalmente o trato respiratório e o trato genital, podendo também estar relacionado a abortos e, mais raramente, a casos de encefalites. Em caso de rebanho bovino acometido por BoHV-1, qual procedimento deve ser realizado para detectar a prevalência desse vírus?

Doença responsável por perdas econômicas significativas na caprinovinocultura, compromete a pele do animal, chegando a perdas de 40% do seu valor, carcaça e órgãos internos. Na sua forma visceral é assintomática, sendo diagnosticada apenas quando os animais são abatidos, causando condenação de carcaças. Além disso, quando o rebanho possui grande incidência da doença, os animais apresentam caquexia progressiva, anemia, hiperplasia dos linfonodos superficiais e dispneia. Com base nessas informações, a qual doença se refere o enunciado da questão?

A tristeza parasitária bovina (TPB) é um complexo de duas enfermidades causadas por agentes etiológicos distintos, porém com sinais clínicos e epidemiologia similares: babesiose e anaplasmose, as quais são causadas por infecções de Anaplasma e Babesia, transmitidas por carrapatos e moscas hematófagas. A tabela a seguir apresenta diferentes agentes etiológicos, hospedeiros invertebrados e a patogenia causada por eles em relação à TPB.

Marque a alternativa que representa os números 1,2,3 e 4 da tabela respectivamente.

Sobre os processos reprodutivos na fêmea descritos por REECE, analisar os itens abaixo:

I. Em vacas, a ovulação ocorre durante o estro, cerca de 48 horas após o seu início.

II. Em geral, considera-se que os animais com capacidade de crescimento dos folículos quase sempre são capazes de liberar hormônio luteinizante em resposta ao estímulo estrogênico.

III. A duração média do ciclo estral em ovelhas é de 17 dias, sendo que esta espécie é poliéstrica estacional.

Está(ão) CORRETO(S):

De acordo com BEER, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

A ________________ é uma infecção provocada por um herpes-vírus, cujo quadro clínico pode corresponder a uma doença das vias respiratórias superiores, a uma afecção generalizada febril com sintomas respiratórios.

Conforme TIZARD, sobre as drogas e outros agentes que afetam o sistema imune, analisar os itens abaixo:

I. Nos equinos e nos bovinos, o número de eosinófilos, basófilos e linfócitos circulantes caem abruptamente quando se administram costicosteroides.

II. Os análogos da purina, como a azatioprina, por exemplo, são usados como agentes imunoestimulantes.

III. A ciclofosfamida suprime a função dos macrófagos e, portanto, possui efeito anti-inflamatório.

Está(ão) CORRETO(S):

Considerando-se os anestésicos descritos por SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

O ___________ possui duração de efeito superior àquela verificada com o ___________, obtendo-se anestesia de 60 a 120 minutos de duração após se administrar uma dose padrão e sendo, em geral, empregado como agente anestésico único.

Conforme SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, em relação aos grupos químicos de anti-helmínticos e seus respectivos mecanismos de ação, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Sulfonamidas.

(2) Pirimidinas.

(3) Salicilanilidas.

( ) Desacoplador da fosforilação oxidativa.

( ) Agonista colinérgico.

( ) Inibição da glicólise.

Conforme JAY, sobre as salmoneloses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA:

( ) As salmonelas toleram altas concentrações de sais, ou seja, concentração acima de 9%.

( ) Os sintomas da infecção alimentar por Salmonella surgem geralmente em torno de 12 a 14 horas após a ingestão dos alimentos contaminados.

( ) Embora os microrganismos sejam eliminados rapidamente do trato intestinal, existem pacientes que tornam-se portadores após a cura da doença.

Sobre a segurança dos alimentos descrita por JAY, analisar os itens abaixo:

I. Ponto de controle diz respeito a qualquer etapa específica do processamento de um alimento em que a perda de controle não gere riscos inaceitáveis à saúde.

II. A manutenção do pH de um alimento em níveis que previnam o crescimento de microrganismos patogênicos é um típico ponto crítico de controle.

III. Na manufatura de bifes de hambúrguer de carne bovina, a temperatura é parâmetro crítico do recebimento até a moldagem, mas não é parâmetro crítico na etapa de cozimento.

Está(ão) CORRETO(S):

Conforme JAY, sobre os conservantes de alimentos e os respectivos organismos afetados, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª, e após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Ácido propiônico/propionatos.

(2) Nitrato de sódio.

(3) Ácido deidroacético.

( ) Clostrídios.

( ) Insetos.

( ) Mofos.

Quanto à Doença de Chagas, de acordo com Manual de Zoonoses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Os casos suspeitos de Doença de Chagas Aguda são de notificação compulsória imediata.

( ) Na fase aguda, a parasitemia sanguínea torna-se aparente entre o 4º e o 40º dia e dura cerca de um mês, sendo que no hemograma há tendência à leucopenia.

( ) Mesmo na fase crônica há grandes chances de encontrar o flagelado por meio de gota espessa ou esfregaço de sangue periférico corado pelo método Giemsa.

De acordo com RIEDEL, sobre a industrialização de alimentos e a inspeção de alimentos industrializados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA:

( ) Os balcões abertos de refrigeração destinam-se à conservação do ambiente frio e resfriamento dos produtos alimentícios.

( ) Não há inconveniente em colocar alimentos ainda quentes no refrigerador, a não ser quando o volume é muito grande, de modo a alterar consideravelmente a temperatura do ambiente.

( ) Os ovos devem ser guardados em formas de papelão, visto que o papelão é isolante.

Com base em ANDRADE e considerando-se a avaliação da eficiência do procedimento de higienização, analisar a sentença abaixo:

A higienização deve ser avaliada periodicamente de forma a garantir a produção de alimentos seguros, devendo-se adotar medidas corretivas em casos de desvios desses procedimentos (1ª parte). Quando um procedimento qualquer de higienização, durante o processamento de alimentos, não é eficiente ou é falho, o primeiro indício do problema pode ser o aumento nos números de contaminantes microbianos, o que reforça ainda mais a importância da implantação de um programa de monitoramento pelas indústrias de alimentos. Por isso, a escolha de um método adequado deve estar de acordo com a situação específica, considerando-se o tipo de alimento processado (2ª parte). Não há uma metodologia universal para a avaliação microbiológica na indústria. Entretanto, pela combinação de metodologias, é possível verificar as condições higiênicas durante o processamento dos alimentos. Como em qualquer análise, o sucesso e a eficiência do método dependem do conhecimento prévio sobre distribuição e adesão bacteriana, sobrevivência e recuperação de microrganismos estressados (3ª parte).

A sentença está:

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a brucelose, analisar os itens abaixo:

I. A brucelose bovina e bubalina é de notificação obrigatória.

II. A brucelose é uma zoonose que acomete primariamente várias espécies de animais domésticos e silvestres, podendo infectar o homem. De todas as espécies do gênero Brucella, quatro podem transmir-se dos animais ao homem, sendo raríssima a transmissão entre pessoas.

III. A brucelose popularmente pode ser conhecida em animais como aborto contagioso.

Está(ão) CORRETO(S):

De acordo com o Manual de Zoonoses, Brucella suis NÃO está relacionada a:

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a febre amarela, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) O agente causador é um vírus amarílico.

( ) Na forma urbana da doença, o homem constitui-se no único hospedeiro.

( ) Na febre amarela silvestre, o vírus circula entre os macacos que, no período de viremia, ao serem picados pelos mosquitos silvestres, repassam-lhe o vírus.

Segundo o Código de Ética Profissional, são algumas vedações feitas ao Médico Veterinário:

I. Prescrever medicamentos sem registro no órgão competente, salvo quando se tratar de manipulação.

II. Afastar-se de suas atividades profissionais sem deixar outro colega para substituí-lo em atividades essenciais e/ou exclusivas que exijam a presença do médico veterinário, as quais causem riscos diretos ou indiretos à saúde animal ou humana.

III. Receitar, ou atestar de forma ilegível ou assinar sem preenchimento prévio receituário, laudos, atestados, certificados, guias de trânsito e outros.

Está(ão) CORRETO(S):