Questões de Nutrição - Alimentos, Nutrientes e Nutrição para Concurso
Foram encontradas 1.142 questões
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR) |
Q1376612
Nutrição
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
O escorbuto, doença provocada pela carência de ______________, é raro na atualidade. Essa doença é encontrada sobretudo em ______________, quando alimentados exclusivamente com ______________.
Ano: 2018
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Andradas - MG
Prova:
IPEFAE - 2018 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |
Q1369844
Nutrição
No Brasil, a deficiência de vitamina A é um
problema de saúde pública, sobretudo, na Região
Nordeste e em alguns locais da Região Sudeste e
Norte. Sendo assim, o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A foi instituído por
meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005, cujo
objetivo é reduzir e controlar a deficiência
nutricional de vitamina A em:
Ano: 2018
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Andradas - MG
Prova:
IPEFAE - 2018 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |
Q1369842
Nutrição
Sabe-se que a principal função da vitamina E é sua
atividade antioxidante, capaz de interromper a
cadeia de reações característica da peroxidação
lipídica, protegendo assim biomoléculas e
estruturas celulares de danos oxidativos. São
fontes de vitamina E na alimentação:
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q1367967
Nutrição
Qual vitamina facilita a absorção e aumenta a biodisponibilidade do ferro não heme
presente nos alimentos?
Ano: 2019
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Rio Pardo - RS
Prova:
OBJETIVA - 2019 - Prefeitura de Rio Pardo - RS - Nutricionista |
Q1364911
Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche as lacunas
abaixo CORRETAMENTE:
O __________ e a _______________ são apresentações clínicas clássicas da deficiência da vitamina ____________.
O __________ e a _______________ são apresentações clínicas clássicas da deficiência da vitamina ____________.
Ano: 2015
Banca:
Calegariox Serviços
Órgão:
Prefeitura de Brasiléia - AC
Prova:
Calegariox Serviços - 2015 - Prefeitura de Brasiléia - AC - Nutricionista |
Q1364080
Nutrição
Existe uma condição rara causada por uma deficiência congênita no fator
intrínseco, denominada IFD. Pacientes que possuem essa deficiência irão ter carência
de um determinado nutriente e consequentemente, um tipo de patologia. Assinale a
alternativa que apresente esse nutriente e patologia, respectivamente:
Ano: 2017
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Bandeirantes - PR
Prova:
FAFIPA - 2017 - Prefeitura de Bandeirantes - PR - Nutricionista |
Q1351386
Nutrição
Micronutrientes são requisitos para promoção do
crescimento físico, para a maturação sexual, para o
desenvolvimento neuromotor e para a integridade e o
funcionamento do sistema imune. A respeito disso,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Bandeirantes - PR
Prova:
FAFIPA - 2017 - Prefeitura de Bandeirantes - PR - Nutricionista |
Q1351385
Nutrição
O selênio é um mineral (oligoelemento) relacionado
com a proteção frente ao dano causado pelo estresse
oxidativo, e propõe-se que sua ingestão reduza o risco
de doenças crônicas resultantes do estado oxidativo e
inflamatório alterado e associado à Síndrome
Metabólica (SM). Assinale a alternativa que
corresponde às principais fontes de selênio.
Ano: 2017
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Bandeirantes - PR
Prova:
FAFIPA - 2017 - Prefeitura de Bandeirantes - PR - Nutricionista |
Q1351380
Nutrição
As manifestações clínicas iniciais são a fadiga, perda
de apetite, sonolência, palidez, falta de energia nos
membros e articulações, irritabilidade, deformidade
dentárias, cicatrização lenta de pequenos ferimentos e
presença de pequenas hemorragias. Já a deficiência
grave leva ao escorbuto. O escorbuto é a principal
doença associada à deficiência de qual nutriente?
Q1330491
Nutrição
Qual dos seguintes minerais é reconhecido por
potencializar a ação da insulina?
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Vila Velha - ES
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista |
Q1328276
Nutrição
Anorexia, língua lisa e dolorida, palidez, diminuição da
memória e da coordenação muscular podem ser
observados na deficiência de:
Ano: 2017
Banca:
UNIMONTES
Órgão:
Prefeitura de Jaíba - MG
Prova:
UNIMONTES - 2017 - Prefeitura de Jaíba - MG - Nutricionista |
Q1325332
Nutrição
A deficiência dessa vitamina em crianças leva à tetania e ao raquitismo, com achados clínicos de bossa frontal,
alterações da caixa torácica com aspecto de “peito de pombo” e pernas arqueadas; em adultos, leva à osteomalácia.
Os descritos acima dizem respeito à deficiência da
Ano: 2019
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Jahu - SP
Prova:
OBJETIVA - 2019 - Prefeitura de Jahu - SP - Auxiliar de Desenvolvimento Infantil |
Q1323135
Nutrição
Sabe-se que a alimentação tem um importante papel
no desenvolvimento humano e que os alimentos estão
divididos em grupos, de acordo com suas funções dentro
do organismo. Em relação a essas funções, analisar os
itens abaixo:
I. Os construtores são responsáveis pela construção e manutenção do corpo. São ricos em proteínas, que formam a pele, os órgãos, os ossos etc. II. Os energéticos são os que fornecem energia para a manutenção das funções do corpo e atividades físicas. São ricos em carboidratos. III. Os regulares são os responsáveis pelo controle e regulagem do organismo. São ricos em vitaminas e minerais.
Estão CORRETOS:
I. Os construtores são responsáveis pela construção e manutenção do corpo. São ricos em proteínas, que formam a pele, os órgãos, os ossos etc. II. Os energéticos são os que fornecem energia para a manutenção das funções do corpo e atividades físicas. São ricos em carboidratos. III. Os regulares são os responsáveis pelo controle e regulagem do organismo. São ricos em vitaminas e minerais.
Estão CORRETOS:
Ano: 2016
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1322733
Nutrição
O iodo dietético é armazenado na glândula
tireoide e é necessário para a síntese dos hormônios
tireoidianos, tri-iodotironina (T3) e tiroxina (T4).
Apesar de muitos países terem trabalhado para
eliminar a deficiência de iodo, e terem obtido
sucesso através da iodação do sal, ela ainda afeta
pessoas em todo o mundo e é conhecida como:
Ano: 2016
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1322729
Nutrição
Está envolvida no metabolismo de carboidratos,
contribuindo com a descarboxilação dos alfa-cetoácidos. Encontra-se em maiores concentrações
no leite e derivados, nos ovos e nas vísceras, mas
também está presente em pequenas concentrações
nos outros grupos de alimentos. A deficiência é rara,
geralmente associada aos estados de desnutrição
energético-protéica. As manifestações clínicas
são estomatite angular, glossite, com hipotrofia
de papilas, fotofobia, lacrimejamento, aumento
da vascularização da córnea, blefarite, seborreia
nasolabial, palpebral e genital. O tratamento pode
ser realizado pela associação de correção dietética
e administração medicamentosa via oral até a
melhora dos sintomas.
Assinale a alternativa que corresponde à vitamina
hidrossolúvel descrita no texto acima.
Q1320238
Nutrição
O zinco é necessário para o bom
desenvolvimento neurológico do bebê e a sua
deficiência pode provocar malformações
congénitas, baixo peso ao nascimento e morte
prematura. Dos alimentos abaixo há um que
tem melhor fonte de zinco. A esse respeito,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Capão da Canoa - RS - Nutricionista |
Q1319696
Nutrição
A vitamina D, também conhecida como _________, é uma vitamina __________ e,
quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema linfático. O local de
absorção é maior no intestino __________ e se estima que cerca de 80% da vitamina D seja
absorvido. As fontes de vitamina D na dieta são os óleos de fígado de peixes e ______________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2017
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Fraiburgo - SC
Prova:
FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Agente de Serviços Gerais |
Q1318741
Nutrição
Para que crianças, jovens e adultos tenham alimentação balanceada e saudável, visando a prevenção de várias doenças, é importante excluir do consumo diário e habitual:
Ano: 2018
Banca:
IBGP
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia - MG
Prova:
IBGP - 2018 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |
Q1315666
Nutrição
O aumento no aporte de cálcio da dieta interfere na
absorção do seguinte mineral:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Nutricionista |
Q1314849
Nutrição
Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da
alimentação, consideradas a base de uma
alimentação saudável e um referencial para o
planejamento de refeições. Sobre a lei da harmonia, é
correto afirmar que:
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