Questões de Nutrição - Amamentação para Concurso

O lactário é área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de formas lácteas e complementares para os lactentes, a sua eficiência está associada à correta localização no hospital. A localização do lactário varia de acordo com o tipo e o tamanho do hospital e deve estar atrelada a alguns fatores, como:

A composição nutricional do leite materno é diferente do leite de vaca, por isso, o leite de vaca não é recomendado para lactentes até pelo menos 1 ano de idade. Sobre a composição de proteínas do leite materno e leite de vaca, marque a alternativa correta.

A necessidade de água dos lactentes é determinada pela quantidade perdida pela pele e pulmões, nas fezes e urina, mais uma pequena quantidade necessária para o crescimento. Desta forma, o National Research Council recomenda uma ingestão de água adequada, que é de:

Considerando-se a composição do leite materno e os aspectos nutricionais, analisar os itens abaixo:

I. Tem-se o leite de transição entre o 5º e o 15º dia de lactação. Nessa fase, o conteúdo do leite vai sofrendo modificações na sua concentração e volume até atingir um volume estável e modificando sua composição até atingir os valores médios do leite maduro.

II. O leite maduro é o que se segue ao leite de transição. Tem volume e composição estáveis. Tem volume médio de 700 a 900ml/dia nos primeiros 6 meses, cerca de 600ml/dia no segundo semestre e 550ml/dia no segundo ano de lactação. Fornece, em média, 70kcal/dl.