Questões de Nutrição - Diabetes para Concurso
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I.As preferências do paciente e fatores culturais, acesso a alimentos saudáveis e capacidade e disponibilidade para fazer mudanças comportamentais são muito importantes e devem ser considerados na elaboração do plano alimentar.
II.A meta calórica e proteica, em pacientes com Diabete Mellitus, deve ser individualizada, considerando os objetivos da Terapia Nutricional e a condição clínica do paciente.
III.A oferta proteica deve ser suficiente para manter a massa corporal magra, provendo substratos para uma boa síntese proteica.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Em geral, dietas com alto conteúdo de fibras exercem efeitos benéficos em pacientes diabéticos.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
As fibras consumidas atuam de maneiras diversas no
controle do diabetes: as insolúveis apresentam efeitos
benéficos na glicemia e no metabolismo dos lipídios,
enquanto as solúveis contribuem para a saciedade e para o
controle de peso.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
A sacarose e alimentos que a contêm não são
contraindicados para indivíduos com diabetes, uma vez que
não aumentam a glicemia mais do que outros carboidratos,
se consideradas quantidades equivalentes.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
O carboidrato, independentemente da proporção, é o
nutriente que exerce maior influência na variabilidade
glicêmica pós-prandial.
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