Questões de Nutrição - Diabetes para Concurso
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Em relação ao acompanhamento do paciente diabético, julgue o item que se segue.
O coma hipoglicêmico é uma complicação aguda do diabetes
que pode decorrer da omissão de refeições, da prática
exagerada de exercícios físicos, do excesso de ingestão de
bebidas alcoólicas ou do uso de doses excessivas de insulina
ou hipoglicemiantes orais.
Considerando o caso clínico precedente, julgue o item que se segue, a respeito da prescrição dietética adequada para esse paciente.
O valor da glicemia de jejum e da hemoglobina glicada
caracteriza pré-diabetes, razão por que o nutricionista deve
recomendar ao paciente a redução do consumo de carboidratos
com elevado índice glicêmico.
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
As orientações dietoterápicas para pacientes com DM incluem
cinco a seis refeições diárias, devendo-se evitar ingerir
alimentos entre as refeições e ficar longos períodos sem se
alimentar. Devem priorizar o consumo diário de hortaliças e
legumes, preferencialmente crus; o consumo de frutas,
acompanhadas de leite, aveia ou linhaça ou como sobremesa,
após as refeições, preferencialmente com casca ou bagaço.
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
A prescrição dietética para pacientes com DM deve conter
alimentos como aveia, feijão, grão de bico e linhaça, fontes de
fibras alimentares solúveis que retardam o esvaziamento
gástrico, a digestão e a absorção de carboidratos com
benefícios imediatos no metabolismo pós-prandial de glicose.
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
O controle glicêmico instantâneo no portador de DM pode ser
realizado por glicemias de jejum, pré-prandial, pós-prandial e
a glicemia média pregressa dos últimos meses pode ser obtida
por meio de testes de hemoglobina glicada HbA1c.