Questões de Concurso
Comentadas sobre minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 372 questões
Q1206392
Nutrição
Sobre a absorção do cálcio e os estágios de vida, é possível afirmar que:
I. A absorção de suplementos de cálcio melhora quando eles são ingeridos juntamente com os alimentos.
II. Da meia-idade em diante, a eficiência da absorção de cálcio declina em torno de 0,2 pontos porcentuais de absorção por ano.
III. No bebê, a absorção é dominada pela difusão; por essa razão, os níveis de vitamina D da mãe podem comprometer a absorção de cálcio de bebês amamentados.
Quais estão corretas
I. A absorção de suplementos de cálcio melhora quando eles são ingeridos juntamente com os alimentos.
II. Da meia-idade em diante, a eficiência da absorção de cálcio declina em torno de 0,2 pontos porcentuais de absorção por ano.
III. No bebê, a absorção é dominada pela difusão; por essa razão, os níveis de vitamina D da mãe podem comprometer a absorção de cálcio de bebês amamentados.
Quais estão corretas
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1204454
Nutrição
O mineral que atua aumentando a sensibilidade a insulina,
sendo, portanto, um elemento importante para o
metabolismo normal dos carboidratos e dos lipídeos é o:
Q1197208
Nutrição
Quanto ao metabolismo do ferro, marque a proposição
incorreta:
Q1196066
Nutrição
A deficiência de Iodo foi praticamente eliminada com a iodização do sal. Entretanto,
existem populações que vivem em áreas deficientes em iodo, que sempre terão o risco de
apresentar os distúrbios causados por essa deficiência. Qual a principal função deste mineral no
corpo humano?
Q1194929
Nutrição
A maior concentração de ferro (Fe++) no organismo
humano é encontrada:
Q1194440
Nutrição
Os alimentos que compõem a dieta são classificados de acordo com sua origem em animal, vegetal ou mineral, e conforme sua função em construtores, reguladores ou energéticos. Sobre esse tema, considere as seguintes afirmativas:
1. Os alimentos de origem mineral são aqueles que se originam naturalmente das camadas da Terra e são a água e o sal.
2. Os construtores são os alimentos ricos em uma substância chamada proteína, responsável pela “construção” dos músculos. Exemplos de alimentos construtores são: carne de vaca, frango, peixe, leite e seus derivados, ovo, milho, gelatina e soja.
3. Os alimentos reguladores são ricos em minerais, vitaminas e fibras, substâncias que “regulam” ou controlam tudo o que acontece no organismo (reações). Exemplos de alimentos reguladores: verduras e frutas.
4. Os alimentos energéticos são aqueles ricos em substâncias denominadas carboidratos e gorduras, que fornecem energia ao organismo. Exemplos: massas, pães, doces, cereais (arroz, milho, aveia), óleos etc.
Assinale a alternativa correta
1. Os alimentos de origem mineral são aqueles que se originam naturalmente das camadas da Terra e são a água e o sal.
2. Os construtores são os alimentos ricos em uma substância chamada proteína, responsável pela “construção” dos músculos. Exemplos de alimentos construtores são: carne de vaca, frango, peixe, leite e seus derivados, ovo, milho, gelatina e soja.
3. Os alimentos reguladores são ricos em minerais, vitaminas e fibras, substâncias que “regulam” ou controlam tudo o que acontece no organismo (reações). Exemplos de alimentos reguladores: verduras e frutas.
4. Os alimentos energéticos são aqueles ricos em substâncias denominadas carboidratos e gorduras, que fornecem energia ao organismo. Exemplos: massas, pães, doces, cereais (arroz, milho, aveia), óleos etc.
Assinale a alternativa correta
Q1188361
Nutrição
A deficiência de um determinado mineral pode ser uma das causas da ocorrência de esofagite na parte superior do estômago. Seu nome é:
Q1186825
Nutrição
O fósforo ingerido, proveniente dos alimentos, apresenta-se nas formas orgânicas e inorgânicas. A maioria dos alimentos apresenta boa disponibilidade de fósforo, exceto:
Q1182586
Nutrição
O iodo possui uma via metabólica que está diretamente
ligada a sua importância bioquímica. A principal função biológica do iodo está relacionada:
Q1179186
Nutrição
O ferro é um mineral essencial sendo um cofator para
centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência
constitui a carência nutricional mais prevalente no mundo.
Existem duas formas de ferro, uma de origem animal e
outra vegetal e são conhecidos como:
Q1179173
Nutrição
Ao prescrever um plano alimentar, o profissional de
nutrição deve-se atentar para a digestão, absorção e
metabolismo dos nutrientes. Algumas interações podem
potencializar a absorção outras podem dificultar ou até
mesmo impedir a absorção de determinados nutrientes.
Assinale a alternativa em que há uma interação positiva
entre os nutrientes:
Q1179172
Nutrição
A suplementação em gestantes de ferro e ácido fólico se
faz necessário durante toda a gestação (OMS-2015).
Alguns alimentos são fontes de ferro, nos quais os (as)
nutricionistas devem-se atentar ao prescrever as
orientações nutricionais. Dentre eles destacam-se:
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172675
Nutrição
O estado nutricional é consequência do equilíbrio
entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do
organismo, de forma que atenda as necessidades
nutricionais, em plano individual ou coletivo . A
dinâmica do estado nutricional dos indivíduos é muito
importante e decorre essencialmente do equilíbrio
entre três fatores: composição da alimentação (tipo e
quantidade dos alimentos ingeridos), necessidades do
organismo em calorias e nutrientes e eficiência do
aproveitamento biológico dos alimentos. Esses três
fatores combinados e em condições ideais propiciam
ao indivíduo um estado nutricional ótimo, compatível
com o pleno exercício de todas as suas funções vitais.
Quanto ao Micronutriente magnésio e suas principais
fontes alimentares, analise as assertivas abaixo e
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2020
Banca:
GUALIMP
Órgão:
Prefeitura de Quissamã - RJ
Prova:
GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170476
Nutrição
A deficiência deste mineral é a causa mais comum e prevenível de retardo mental e danos
cerebrais no mundo. Essa deficiência também é responsável pela redução do crescimento e do
desenvolvimento infantil, trazendo sérias consequências às crianças, tais como: baixa estatura, apatia,
atraso no desenvolvimento cerebral, prejuízos à capacidade motora, à fala e à audição, entre outros.
Sobre qual mineral o texto fala?
Ano: 2019
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Francisco Morato - SP
Prova:
VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Assistente Técnico de Nutrição |
Q1151953
Nutrição
A proteína responsável pelo armazenamento de ferro,
havendo uma relação direta entre sua concentração sérica
e a quantidade de ferro armazenado no fígado, denomina-se
Ano: 2019
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Campinas - SP
Prova:
VUNESP - 2019 - Prefeitura de Campinas - SP - Nutricionista |
Q1145974
Nutrição
Alguns estratos da população brasileira ainda enfrentam carências nutricionais importantes, dentre elas a de
ferro. Desta forma, o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (Ministério da Saúde, 2013), por meio
de seu manual de condutas gerais, apresenta algumas
recomendações para reduzir tal deficiência, por exemplo,
Ano: 2019
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Campinas - SP
Prova:
VUNESP - 2019 - Prefeitura de Campinas - SP - Nutricionista |
Q1145969
Nutrição
Cálcio e vitamina D são nutrientes extremamente importantes para o adequado crescimento e desenvolvimento
infantil. Desta forma, a recomendação de ingestão diária
de tais nutrientes para crianças entre 4 e 8 anos, de acordo com Institute of Medicine (2011), é, respectivamente, de
Q1131827
Nutrição
Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.
O nabo e o rabanete são alimentos
considerados bociogênicos.
Q1131826
Nutrição
Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.
Os glicosinolatos conferem aos alimentos
a propriedade de serem bociogênicos. São
encontrados nas Crussiferae, existentes nos
vegetais inibindo a captação de iodo pela
tireoide, o que favorece o aparecimento do
bócio.
Q1131825
Nutrição
Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.
O iodo está distribuído amplamente na
natureza e está presente nas substâncias
orgânicas e inorgânicas, de modo geral, em
quantidades elevadas.
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