Questões de Nutrição - Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) para Concurso

Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.

O nabo e o rabanete são alimentos considerados bociogênicos.

Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.

Os glicosinolatos conferem aos alimentos a propriedade de serem bociogênicos. São encontrados nas Crussiferae, existentes nos vegetais inibindo a captação de iodo pela tireoide, o que favorece o aparecimento do bócio.

Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.

O iodo está distribuído amplamente na natureza e está presente nas substâncias orgânicas e inorgânicas, de modo geral, em quantidades elevadas.

Os testes laboratoriais e outros exames diagnósticos são recursos usados pelos nutricionistas para obter informações objetivas acerca de seus pacientes. Quando são combinados com outras informações dos pacientes (como dados antropométricos, história detalhada e exame físico completo), os testes laboratoriais podem fornecer informações valiosas quanto ao estado nutricional ou sua resposta ao tratamento médico-nutricional. Em relação aos valores laboratoriais para avaliar o estado nutricional, julgue o item a seguir.

Níveis aumentados de Ferro sérico (Fe) podem estar relacionados às seguintes implicações clínicas: intoxicação por ferro, anemia hemolítica, transfusões sanguíneas múltiplas ou volumosas, hepatite, intoxicação por chumbo e nefrite.