Questões de Nutrição - Nutrição do Adolescente para Concurso
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A ingestão insuficiente de proteína na população adolescente tem relação direta com alterações no crescimento e no desenvolvimento.
I. O adolescente deve ser desestimulado a consumir macronutrientes. II. A técnica dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos visando à preservação do valor nutritivo e à obtenção dos caracteres sensoriais desejados.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se buscar proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada. II. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas, se necessário. III. A epidemiologia é uma ciência que estuda o processo saúde-doença na sociedade.
Marque a alternativa CORRETA: