Leia as afirmativas a seguir: I. O adolescente deve ser des...

A alternativa C é a correta.

Vamos analisar cada uma das afirmativas para entender a razão.

Afirmativa I: "O adolescente deve ser desestimulado a consumir macronutrientes."

Esta afirmativa é falsa. Os adolescentes estão em uma fase de rápido crescimento e desenvolvimento, onde as necessidades nutricionais são aumentadas. Macronutrientes, que incluem carboidratos, proteínas e lipídios, são fundamentais para fornecer a energia necessária para o crescimento, o desenvolvimento cerebral e a saúde geral. Portanto, longe de serem desestimulados, os adolescentes precisam ser encorajados a consumir macronutrientes adequados e balanceados para atender às suas necessidades nutricionais.

Afirmativa II: "A técnica dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos visando à preservação do valor nutritivo e à obtenção dos caracteres sensoriais desejados."

Esta afirmativa é verdadeira. A técnica dietética é um campo da nutrição que se foca em como os alimentos podem ser preparados e processados para preservar seu valor nutricional e melhorar suas características sensoriais, como sabor, textura e aparência. Isso é crucial para garantir que as refeições sejam não apenas nutritivas, mas também agradáveis ao paladar, incentivando assim um consumo adequado.

Agora, vamos revisitar as opções:

• Alternativa A: Incorreta, porque a Afirmativa I é falsa.
• Alternativa B: Incorreta, porque a Afirmativa II é verdadeira.
• Alternativa C: Correta, porque a Afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
• Alternativa D: Incorreta, porque a Afirmativa II é verdadeira.

Entender a importância dos macronutrientes no ciclo de vida, especialmente na adolescência, assim como o papel da técnica dietética, é essencial para profissionais de nutrição que desejam promover saúde e bem-estar através da alimentação balanceada e consciente.

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Gabarito: letra C

O adolescente e todo ser humano deve ser estimulado a consumir macros.

qual erro do item I?