Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

O envelhecimento é um processo natural que começa na concepção e termina na morte. Os estudiosos vêem o envelhecimento em termos de processo cronológico, biológico, psicológico e social. Essas alterações podem ser influenciadas por eventos da vida, enfermidades, genética e fatores sócio-econômicos e de estilo de vida. Portanto, a idade fisiológica de uma pessoa reflete o estado de saúde, mas pode ou não refletir a idade cronológica. Os fatores de estilo de vida que parecem influenciar a idade fisiológica são: I- Adequação e regularidade do sono. II- Frequência de consumo de refeições balanceadas. III- Atividade Física descontinuada. IV- Hábito de fumar. V- Extensão do consumo de álcool e peso Corporal. Com relação aos itens acima relacionados, acerca das características do estilo de vida que podem influenciar a idade fisiológica, assinale apenas a alternativa que apresenta o conjunto CORRETO.

O setor de lactário é o local destinado ao preparo de leite e seus substitutos, bem como de sopas, papinhas, chás e hidratantes para criançasinternadas na pediatria. Sua eficiência dependerá da correta localização, que deve ser:

O aleitamento materno possui diversos benefícios, tanto para o bebê quanto para a mãe. Dentre os benefícios para o bebê que tornam o aleitamento materno tão importante, assinale a alternativa correta.

Segundo o Caderno Saúde da Criança: Nutrição Infantil, alguns problemas enfrentados pelas nutrizes durante o aleitamento materno, se não forem precocemente identificados e tratados, podem ser importantes causas de interrupção da amamentação. Os profissionais de saúde têm um papel fundamental na prevenção e no manejo dessas dificuldades. Analise essas principais dificuldades:
I. Para fazer o diagnóstico de mamilos invertidos, pressiona-se a aréola entre o polegar e o dedo indicador: se o mamilo for invertido, ele se retrai; caso contrário, não é mamilo invertido. II. A infecção da mama, no puerpério, por Candida sp é muito rara. III. No ingurgitamento mamário, há três componentes básicos: congestão/aumento da vascularização da mama; retenção de leite nos alvéolos; edema decorrente da congestão e obstrução da drenagem do sistema linfático. IV. Mastite é um processo inflamatório de um ou mais segmentos da mama, geralmente unilateral, que pode progredir ou não para uma infecção bacteriana. V. O abscesso mamário, em geral, é causado pelo ingurgitamento mamário não tratado ou com tratamento iniciado tardiamente ou ineficaz. VI. O sabor do leite materno costuma alterar- se nas mastites, tornando-se mais doce devido à diminuição dos níveis de sódio e ao aumento dos níveis de lactose.
Quais estão corretas?

O envelhecimento é um processo natural que começa na concepção e termina na morte. Os estudiosos vêem o envelhecimento em termos de processo cronológico, biológico, psicológico e social. Essas alterações podem ser influenciadas por eventos da vida, enfermidades, genética e fatores sócio-econômicos e de estilo de vida. Portanto, a idade fisiológica de uma pessoa reflete o estado de saúde, mas pode ou não refletir a idade cronológica. Os fatores de estilo de vida que parecem influenciar a idade fisiológica são:
I- Adequação e regularidade do sono. II- Frequência de consumo de refeições balanceadas. III- Atividade Física descontinuada. IV- Hábito de fumar. V- Extensão do consumo de álcool e peso Corporal.
Com relação aos itens acima relacionados, acerca das características do estilo de vida que podem influenciar a idade fisiológica, assinale apenas a alternativa que apresenta o conjunto CORRETO.

O leite materno é um alimento completo. Isso significa que, até os 6 meses, o bebê não precisa de nenhum outro alimento (chá, suco, água ou outro leite). Ele é de mais fácil digestão do que qualquer outro leite, além de ser rico em anticorpos, protegendo a criança de muitas doenças. Assinale a alternativa que descreve os benefícios do Aleitamento Materno para a mãe.

Durante a gestação é frequente a apresentação de sinais e sintomas desconfortáveis e incomuns pela gestante. Existe uma prática que não é normalmente referida pelas gestantes que pode ser prejudicial à gestação, onde ocorre a ingestão de substâncias não alimentícias, existindo riscos de contaminação por substâncias tóxicas e infecção por parasitas intestinais. Assinale a alternativa que apresenta o nome dado a essa condição.

Durante a gestação ocorrem várias adaptações fisiológicas que afetam o sistema orgânico materno. Assinale a alternativa que apresenta os principais hormônios envolvidos na gestação.

O atendimento nutricional é complexo, pois envolve a avaliação nutricional em toda a sua abrangência, a qual objetiva chegar ao diagnostico nutricional global. Alcançar essa etapa pode demorar e exige do profissional várias investigações além daquelas já estabelecidas no protocolo inicial. Dentro da estratégia de intervenção dietética para adultos, podemos ter:

Imagine que você é nutricionista de uma UBS e durante uma consulta, a mãe se queixou de que o filho de um ano está com diarreia aguda a 3 dias. A conduta nutricional deve, primeiramente:

O ganho de peso ideal na gestação é baseado nas recomendações do Institute of Medicine (IOM2009) e leva em consideração o IMC pré-concepcional da paciente. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

No decorrer do envelhecimento, ocorrem mudanças fisiológicas e anatômicas no sistema digestório do indivíduo. É INCORRETO afirmar que nessa fase

Considerando-se crianças e adolescentes, sobre os grupos que podem necessitar de suplementação de vitaminas e minerais, analisar os itens abaixo:

I. Com doença crônica, como a fibrose cística.

II. Consumo baixo de produtos lácteos.

III. Dietas restritivas com o objetivo de emagrecimento.

IV. Há exposição adequada de luz solar e consumo de alimentos fortificados com vitamina D.

Estão CORRETOS:

Considerando-se as diretrizes gerais de segurança alimentar durante a gestação para evitar possíveis doenças transmitidas por alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Lavar as mãos cuidadosamente com água e sabão, especialmente antes e depois de manusear alimentos e após usar o banheiro, trocar fraldas ou manusear animais de estimação. Não tocar em membranas mucosas após o manuseio de carnes.

( ) Separar a carne, aves e frutos do mar crus de alimentos prontos para comer quando comprar, preparar e armazenar os alimentos.

( ) Evite o uso de leites pasteurizados, incluindo leite de cabra e alimentos feitos à base de leite de vaca pasteurizado.

Quanto à prevenção da obesidade na infância, analisar os itens abaixo:

I. Avaliar e monitorar o peso e a estatura da criança, calculando apenas o seu índice de massa corporal (IMC), já nos auxiliará no reconhecimento de maneira segura e correta do risco de obesidade e quando devemos intervir.

I. O estímulo ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida e o aleitamento materno complementado até os 2 anos de vida ou mais, se estiver sendo nutricionalmente eficiente, é uma medida importante.

III. Deve-se educar os pais quanto ao reconhecimento e à aceitação da saciedade da criança maior sem forçar nem exigir a ingestão total ou excessiva de alimentos. Não se deve forçar uma ingestão, pois a criança saudável tem plena capacidade de autorregular sua ingestão.

IV. Deve-se orientar sobre a alimentação complementar de acordo com as necessidades nutricionais e o desenvolvimento da criança. Também é importante ressaltar a importância da qualidade da alimentação (por exemplo, estimular o consumo regular de frutas, verduras e legumes e estar atento ao tipo de gordura consumida).

Estão CORRETOS:

De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 23 - Saúde da Criança: Nutrição Infantil, Aleitamento Materno e Alimentação Complementar, em relação à importância do leite materno, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Diminui o risco de alergias.

( ) Aumenta o número de mortes infantis.

( ) Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto e diabetes.

Em relação as adaptações metabólicas e nutricionais que ocorrem durante a gestação, no sentido de apoiar o crescimento e desenvolvimento do feto, julgue as alternativas citadas abaixo:
I.Na fase anabólica materna e fetal, que ocorre desde a concepção à 27° semana de gestação, há basicamente o armazenamento de gordura materna. II.A fase catabólica materna e anabólica fetal, que ocorre durante a 27° semana de gestação ao nascimento, é caracterizada por crescimento fetal máximo. III.Na fase anabólica materna e fetal, que ocorre desde a concepção à 27° semana de gestação, boa parte da glicose ingerida pela mãe é transportada para o feto, devido à alta demanda energética nesta fase.
Está (ão) CORRETA (S):

O leite materno, é essencial e contém anticorpos que protegem a criança de infecções virais e bacterianas, conferindo maior resistência contra infecções causados pelo vírus da gripe. Assinale a alternativa correta em relação as recomendações do Ministério da Saúde para o Aleitamento Materno Exclusivo:

Idosos são um grupo vulnerável para a má nutrição. Vários fatores inerentes ao envelhecimento contribuem para uma alimentação inadequada e eventuais carências nutricionais sendo de grande relevância que o profissional nutricionista conheça estes fatores.

Sendo assim, NÃO constitui risco de desnutrição para o idoso:

Considerando o parâmetro de IMC indicado pelo Ministério da Saúde para avaliação na terceira idade, o peso teórico (ou ideal) mínimo e máximo para a paciente Paula, F.S, 75 anos com estatura de 1,55m é, respectivamente: