Questões de Concurso
Sobre programa nacional de alimentação e nutrição (pnan) em nutrição
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) está consubstanciada em diretrizes, que hoje servem de base conceitual para a elaboração e implantação dos programas e projetos em alimentação e nutrição do setor saúde.
São diretrizes da PNAN, exceto:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Acerca desse assunto, julgue o item seguinte.
A vigilância alimentar e nutricional é uma das diretrizes da PNAN e consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e de seus fatores determinantes, sendo, em parte, executada pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
I. A PNAN é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular). II. A alimentação como um componente de humanização das práticas de saúde: a alimentação propaga as relações sociais, valores e história do indivíduo e dos grupos populacionais e tem implicações diretas na saúde e na qualidade de vida. III. A diversidade e a cultura alimentar deve ser reconhecida, respeitada, preservada, resgatada e difundida, a riqueza gigantesca de alimentos e práticas alimentares correspondem ao desenvolvimento de ações, respeitando à identidade e cultura alimentar da população. IV. A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação, a cultura alimentar e nutrição dos indivíduos e coletividades contribui para a construção de formas de acesso a uma alimentação adequada e saudável, colaborando com a mudança do modelo de produção e consumo de alimentos que determinam o atual perfil epidemiológico.
Analise as afirmativas abaixo sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
1. De acordo com as diretrizes da PNAN, a atenção nutricional deve ser destinada à população em condição de vulnerabilidade social, povos indígenas e quilombolas.
2. Em relação à atenção nutricional, são demandas prioritárias as ações preventivas e de tratamento da obesidade, da desnutrição, das carências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis, relacionadas à alimentação e nutrição.
3. A segunda diretriz da PNAN refere-se à “Promoção da Alimentação Adequada e Saudável”. Nesse contexto, a educação alimentar e nutricional, por meio da rotulagem de alimentos aparece como uma ferramenta para auxiliar o consumidor a garantir seu direito à informação sobre os alimentos.
4. A PNAN representa uma estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único de Saúde (SUS) e o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).
5. Em relação às responsabilidades institucionais, é responsabilidade do Ministério da Saúde garantir fontes de recursos federais para compor o financiamento de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde nos Estados, Distrito Federal e Municípios.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Considerando as políticas, as diretrizes e as normas que orientam a prática profissional do nutricionista, julgue o item seguinte.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição orienta que a
organização e a gestão dos cuidados relativos à alimentação e
nutrição sejam feitas a partir do diagnóstico da situação
alimentar e nutricional da população do território, com apoio
do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
A PNAN constitui uma resposta específica do SUS para
reorganizar, qualificar e aperfeiçoar suas ações no
enfrentamento da complexidade da situação alimentar e
nutricional da população brasileira, promovendo a alimentação
adequada e saudável e a atenção nutricional para todas as fases
do curso da vida.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
De acordo com a PNAN, somente o excesso de peso
caracterizado pela obesidade é considerado um problema de
saúde pública; ele afeta principalmente as crianças.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
Segundo a PNAN, a prescrição dietética é atividade privativa
do nutricionista e envolve o planejamento dietético com base
nas diretrizes estabelecidas no diagnóstico nutricional, que
compõe a assistência prestada aos usuários dos serviços de
saúde em âmbito hospitalar, ambulatorial ou domiciliar.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
Dados de pesquisa da PNAN mostram que as diferenças de
renda são expressas no padrão de consumo alimentar dos
diferentes estratos: a dieta dos brasileiros de baixa renda, com
predominância de arroz e feijão aliados a alimentos básicos
como peixes e milho, apresenta melhor qualidade, e menor
frequência de alimentos de baixa qualidade nutricional, como
doces, refrigerantes, pizzas e salgados fritos e assados, que
tende a aumentar com o aumento da renda das famílias.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
Além do controle e da regulação dos alimentos, a vigilância
alimentar e nutricional, a gestão das ações de alimentação e
nutrição, a participação e o controle social integram as
diretrizes da PNAN e indicam as linhas de ações para o
alcance de seu propósito, capazes de modificar os
determinantes de saúde e de promover a saúde da população.
Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue o item a seguir.
A qualificação da força de trabalho, como diretriz da PNAN,
objetiva incentivar a qualificação profissional de toda
a população para que se possa melhorar a qualidade de vida
e as condições de alimentação e nutrição.
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