Questões de Biomedicina - Análises Clínicas - Bacteriologia para Concurso
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Instrução Normativa n.º 161/2022, Anexo 1 (com adaptações).
A análise de contaminação por E. coli em frutas in natura, inteiras, selecionadas ou não, preconiza um plano de amostragem de duas classes.
Com relação aos métodos de análise microbiológica de produtos e ao padrão microbiológico precedente, que apresenta a contaminação, por microrganismos, de frutas in natura, inteiras, selecionadas ou não, em que n é o número de amostras, c, o número de unidades amostrais toleradas com qualidade intermediária, m, o limite microbiológico m, e M, o limite microbiológico M, julgue os itens subsecutivos.
De acordo com o padrão microbiológico apresentado, duas
amostras podem apresentar contagem de E. coli entre 102 e
103 células/g.
Instrução Normativa n.º 161/2022, Anexo 1 (com adaptações).
Com relação aos métodos de análise microbiológica de produtos e ao padrão microbiológico precedente, que apresenta a contaminação, por microrganismos, de frutas in natura, inteiras, selecionadas ou não, em que n é o número de amostras, c, o número de unidades amostrais toleradas com qualidade intermediária, m, o limite microbiológico m, e M, o limite microbiológico M, julgue os itens subsecutivos.
A análise de contaminação por E. coli em frutas in natura,
inteiras, selecionadas ou não, preconiza um plano de
amostragem de duas classes.