Bacilo Gram-negativo, não fermentador de glicose,
oxidase positiva, tem grande importância clínica
em casos de infecção relacionada à assistência
à saúde, principalmente em Unidades de Terapia
Intensiva. Essas são características da bactéria
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Sabe-se que os fatores que influenciam a
multiplicação dos microrganismos nos alimentos
são classificados a partir de parâmetros
intrínsecos e extrínsecos. Um exemplo de
parâmetro extrínseco
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