Questões de Concurso Sobre química orgânica em química

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Q3295961 Química
O metanal, cuja a formula estrutural é representada por: 

Q26.png (129×57)

é comercializado em solução aquosa com o nome de formol. O formol é amplamente utilizado para a preservação de cadáveres e amostras biológicas.

De acordo com a nomenclatura de funções orgânicas, a classe funcional de compostos orgânicos à qual o metanal pertence é denominada: 
Alternativas
Q3274316 Química
Um técnico de laboratório realizou um experimento para testar a reatividade dediferentes compostos orgânicos. Durante o teste, ele observou que um determinado compostoapresentava as seguintes características:

• Possui cheiro adocicado.
• É pouco solúvel em água.
• Quando reagiu com uma base forte, formou um sal e liberou um álcool como subproduto.

Com base nessas informações, qual é a função orgânica desse composto?
Alternativas
Q3274312 Química
A análise de alimentos é fundamental para determinar sua composição química e qualidade nutricional. Com base nos métodos utilizados para a quantificação de lipídios, proteínas, carboidratos e enzimas, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta.

I. O método Soxhlet, utilizado para determinar a quantidade de lipídios, baseia-se em medir a quantidade total de nitrogênio na amostra, sendo um método amplamente utilizado para alimentos ricos em gorduras.
II. Um dos principais procedimentos para a quantificação de proteínas nos alimentos utiliza solventes orgânicos para extrair proteínas da matriz alimentar.
III. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
Alternativas
Q3274270 Química
Sobre os produtos químicos utilizados em restauro, é correto afirmar: 
Alternativas
Q3274262 Química
A escolha do solvente para a dissolução do paraloid B-72 pode estar relacionada ao tempo de evaporação dessa resina, de acordo com a aplicação que terá. Para colagem, que requer uma rápida secagem, o solvente mais indicado é o(a)
Alternativas
Q3274257 Química
Sobre o paraloid B-72, é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q3272247 Química
Na produção do biodiesel, além da matéria-prima, é necessário um álcool (geralmente, metanol ou etanol), e um catalisador (alcalino ou ácido). O metanol
Alternativas
Q3272233 Química
Na reação de produção do biodiesel, obtém-se glicerol juntamente com os ésteres alquílicos. A separação do glicerol do biodiesel é feita por
Alternativas
Q3272222 Química
Os alunos realizaram a síntese da sulfanilamida (MM= 172 g/mol), um antimicrobiano, a partir de 2 g de acetanilida, conforme reação de substituição aromática eletrofílica a seguir:

Imagem associada para resolução da questão


O rendimento da reação foi de 20%. Considere as seguintes massas molares: H= 1 g/mol, C= 12 g/mol, N= 14 g/mol, O= 16 g/mol e S= 32 g/mol. A massa de antimicrobiano, obtida ao final da reação, foi de 
Alternativas
Q3272221 Química
O biodiesel pode ser produzido a partir de uma grande variedade de matérias-primas. Considere as afirmativas:

I. Óleo de soja, óleo de açafrão e óleo de colza são exemplos de matéria-prima de origem vegetal.
II. Gordura de origem animal não serve como matéria-prima para a produção de biodiesel.
III. Os maiores componentes presentes nos óleos vegetais são carboidratos. Quimicamente, os carboidratos são ésteres de ácidos graxos com glicerol.

É (São) verdadeira(s) a(s) seguinte(s) afirmativa(s)
Alternativas
Q3263976 Química
Um técnico de laboratório recebeu quatro frascos contendo compostos orgânicos diferentes, identificados apenas pelas letras A, B, C e D. As informações fornecidas sobre esses compostos são as seguintes:

• Composto A: possui cheiro característico de vinagre e apresenta caráter ácido.
• Composto B: é um líquido incolor com odor agradável, muito utilizado em perfumes.
• Composto C: é utilizado como solvente e apresenta um grupo hidroxila ligado a um carbono saturado.
• Composto D: é encontrado em bebidas alcoólicas e pode ser obtido pela fermentação de açúcares.

Os compostos acima são, respectivamente:
Alternativas
Q3263969 Química
Em análises de alimentos, são empregados diversos métodos para quantificar os componentes nutricionais e funcionais, como lipídios, proteínas, carboidratos e enzimas. Sobre os métodos e aplicações utilizados, analise as assertivas a seguir:

I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.

Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3262048 Química
Após um dia de trabalho no laboratório fazendo análises e experimentos com carboidratos e lipídeos, um químico foi desafiado pelo seu colega a explicar a relação de biomoléculas. Foi proposto o seguinte desafio:
“Tanto os lipídeos quanto os carboidratos são veículos para o armazenamento de energia. De que forma eles são similares em termos de estrutura molecular e de que forma são diferentes?”

Sobre a resposta do desafio, analise as afirmativas a seguir.

I. Os carboidratos têm grupos aldeído e cetona, assim como alguns esteroides.
II. Os carboidratos possuem vários grupos hidroxila, o que os lipídeos não têm em grande extensão.
III. Lipídeos têm importantes componentes que são de natureza hidrocarbônica. Esses aspectos estruturais implicam que os carboidratos tendem a ser bem mais polares que os lipídeos.

Está correto o que se afirma em
Alternativas
Q3233372 Química
Na Ressonância Magnética Nuclear de Carbono-13, cada carbono apresenta deslocamento químico (δ) dependente do ambiente químico dentro da estrutura. Carbonos distintos apresentam δ distintos e carbonos equivalentes aparecerão juntos.
Quantos picos são previstos no gráfico de 13C RMN da molécula de benzoato de isopropila?
Alternativas
Q3233367 Química
Um composto apresenta, no seu espectro de infravermelho, uma banda larga centrada em 2986 cm-1 e uma banda intensa em 1716 cm-1 . O gráfico de 1H RMN indica 3 sinais: 11,73 ppm (singleto); 2,38 ppm (quadrupleto) e 1,16 ppm (tripleto).
Dos compostos abaixo, qual deu origem a esses dados?
Alternativas
Q3233364 Química
Podemos classificar as isomerias em constitucionais, que dependem da conectividade dos átomos dentro da estrutura, e estereoisômeros, que possuem a mesma conectividade, porém se distinguem pelo arranjo espacial. Sobre estereoisômeros são feitas as seguintes afirmações:
I. Enantiômeros apresentam ponto de fusão e ebulição idênticos, diferenciando-se pela direção do ângulo do desvio da luz polarizada.
II. Diastereoisômeros, como d-2-butanal e o ℓ-2-butanal, são estereoisômeros que não são imagens especulares um do outro.
III. O ácido tartárico (ácido 2,3-dihidroxibutanodioico) possui dois enantiômeros com atividade óptica e um isômero meso, sem atividade óptica.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s) 
Alternativas
Q3233361 Química
Isomeria, muito mais do que meramente coincidência de fórmulas químicas, traz importantes relações entre diferentes substâncias. 

Considerando esse fato, é correto afirmar que
Alternativas
Q3233357 Química
Considere os dados de calor de hidrogenação dos seguintes isômeros do buteno:

Imagem associada para resolução da questão
(Fonte: SOLOMONS, T.W. Graham e FRYHLE, Craig B. Química Orgânica. 7ª Edição. Rio de Janeiro: LTC - Livros Técnicos e Científicos, 2000, p. 239)
As diferenças de calores de hidrogenação são explicadas pela diferença 
Alternativas
Q3233354 Química
Para o estudo conformacional da molécula de butano, foram desenhadas as seguintes projeções de Neumann:

Imagem associada para resolução da questão

Quais são as estruturas de mais alta e mais baixa energia, respectivamente?
Alternativas
Q3233352 Química
A estabilidade dos cicloalcanos está fundamentalmente relacionada à tensão torsional no anel. Analise as afirmativas a seguir, marcando V, para as verdadeiras, e F, para as falsas.
( ) Quanto mais o ângulo das ligações dos carbonos de um ciclo é próximo de 109,5º, ângulo do carbono sp3 livre de tensão, mais estável será o ciclo.
( ) A conformação mais estável do ciclohexano não substituído é a conformação cadeira.
( ) No clorociclohexano, o cloro encontra-se preferencialmente na posição axial.
( ) No cis-1,2-dimetilciclohexano, ambos grupos metila encontram-se na posição equatorial, considerada mais estável.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Alternativas
Respostas
1: C
2: E
3: D
4: E
5: C
6: C
7: B
8: B
9: D
10: A
11: A
12: E
13: A
14: B
15: D
16: C
17: C
18: B
19: A
20: D