Questões de Química - Química Orgânica para Concurso
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O estudo da Bioquímica tem por objetivo possibilitar a compreensão dos princípios básicos das biomoléculas, bem como suas interações intermoleculares responsáveis por manter o estado vital. Com relação à química das biomoléculas, leia as afirmativas a seguir:
I. Os aminoácidos apresentam em sua estrutura um grupo amino, um grupo carboxila, uma cadeia lateral (grupo R) e um hidrogênio ligado a um carbono O que difere um aminoácido do outro é a cadeia lateral R.
II. As proteínas são biomoléculas resultantes da ligação de centenas de aminoácidos A ligação entre dois aminoácidos é denominada de ligação glicosídica, onde o grupo carboxila de um aminoácido se liga ao grupo amino de outro.
III. Os carboidratos, de acordo com o tamanho e a organização molecular, são classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os oligossacarídeos mais comuns são os dissacarídeos, como a maltose, que possui em sua estrutura uma molécula de glicose ligada a outra de frutose.
IV. Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas, classificados em saturados ou insaturados. Para a formação de um triglicerídeo, três ácidos graxos ligam-se a uma molécula de glicerol.
Assinale a alternativa que apresenta somente as afirmativas CORRETAS:
Texto 7, para as questões 45 e 46
Acerca do método Kjeldahl, julgue os itens a seguir.
I - É empregado no ambiente de análise e na indústria agrícola para a determinação de nitratos e amônio.
II - Converte os compostos de nitrogênio (proteínas, aminas, compostos orgânicos) em compostos de amônia.
III - É empregado no ambiente de análise e na indústria agrícola para a determinação de nitritos.
IV - Converte proteínas, aminas, compostos orgânicos em compostos de carbono.
A quantidade de itens certos é igual a
Os vegetais têm a capacidade de produzir os vinte aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas, enquanto as células animais não sintetizam todos eles. Acerca dos níveis de organização molecular das proteínas, é correto afirmar que são classificados como
Acerca do método de análise de aldeídos apresentado no texto 6, é correto afirmar que
Quanto à reação do 2,4 dinitrofenilhidrazina com os aldeídos em questão, citados no texto 6, julgue os itens a seguir.
I - Aldeídos reagem com 2,4-dinitrofenilhidrazina produzindo 2,4-dinitrofenilhidrazonas.
II - Apenas aldeídos reagem com 2,4- dinitrofenilhidrazina, produzindo 2,4- dinitrofenilhidrazonas.
III - 2,4-dinitrofenilhidrazina é utilizado para testes qualitativos de funções aldeídos e cetonas.
IV - Esta reação pode ser descrita pela adição nucleofílica do grupo NH2 ao grupo C=O, seguido pela remoção de uma molécula de água.
A quantidade de itens certos é igual a
A Universidade do Estado do Amazonas (UEA) aprovou um projeto em dezembro de 2011 com o objetivo de fazer uma avaliação da influência do gás metano em áreas de floresta nativa e desmatada na Amazônia.
Disponível em: < htttp://acritica.uol.com.br/amazonia/Amazonia-Amazonas-Manaus-Pesquisadores-UEA-estudarao-atmosfera-amazonica_0_643735661.html>. Acesso em 11/08/2013.
Acerca do metano, é correto afirmar que
O citronelal, presente em óleos essenciais de eucalipto e citronela, é muito utilizado na formulação de repelentes e química fina e apresenta a seguinte fórmula estrutural:
Assinale a alternativa que apresenta uma informação correta sobre a fórmula da citronela.
O mentol e a cânfora podem ser representados como
Essas substâncias estimulam os quimiorreceptores olfativos do cérebro e são utilizadas em alguns produtos por proporcionarem sensação de frescor.
As cadeias carbônicas do mentol e da cânfora
A primeira etapa de um mecanismo de substituição nucleofílica de primeira ordem (SN1) em haletos orgânicos é a formação do carbocátion.
1ª Etapa: Substrato → carbocátion + Grupo de Saída
Sobre esse mecanismo, podemos afirmar que
O texto a seguir será utilizado como base para as questões de 27 a 30.
“Os hidrocarbonetos aromáticos, em particular o benzeno, tolueno, etilbenzeno e os isômeros do xileno (BTEX) constituem um grupo de substâncias presentes na gasolina. Os maiores problemas de contaminação pela gasolina são atribuídos a esses hidrocarbonetos monoaromáticos, que são poderosos depressores do sistema nervoso central. O benzeno é considerado um carcinogênico humano por diversas organizações, tais como International Agency of Research of the Cancer (IARC) e a Environmental Protection Agency (EPA)”.
Determinação de benzeno, tolueno, etilbenzeno e xilenos em gasolina comercializada nos postos do estado do Piauí. Quim. Nova, Vol. 32, 56−60, 2009.
Os isômeros do xileno referem−se ao conjunto de compostos dimetilbenzeno. Esse conjunto de compostos também é conhecido como xilol. Sobre esses compostos, a opção CORRETA, é:
Dadas as estruturas dos compostos orgânicos,
foram elaboradas as seguintes sentenças:
I. os compostos (a) e (b) são tautômeros;
II. o composto (c) é uma amina;
III. o composto (b) é uma cetona;
IV. o composto (a) é um fenol.
Dos itens acima, verifica-se que estão corretos apenas
Observe as figuras abaixo:
Temos representadas nessas figuras as seguintes funções orgânicas, respectivamente:
Os pigmentos naturais que são responsáveis pela coloração de flores, frutas e vegetais também estão inseridos na classe dos flavonoides que por sua vez estão subdivididos em 11 classes menores como por exemplo as FLAVANAS, representadas pela estrutura a seguir:
Na estrutura das Flavanas, é CORRETO afirmar que estão presentes as funções orgânicas:
Materiais poliméricos são de fundamental importância para grande parte das atividades desenvolvidas pelo homem nos dias atuais. A diversidade de aplicações e a versatilidade no emprego destes materiais dependem das propriedades individuais apresentadas por estes tipos de materiais.
Com relação aos polímeros é INCORRETO afirmar:
Entre os compostos apresentados abaixo, o que reage com NaOH sob aquecimento, produzindo acetato de sódio e isopropanol, é
No espectro no infravermelho, o pico que corresponde a uma vibração de estiramento C―H de um ou mais grupos alcano, expresso em cm-1, ocorre na faixa de
As funções orgânicas presentes na fórmula estrutural abaixo são
São isômeros os compostos
As cetonas, na presença do reativo de Schiff,
A vitamina A (C20H30O) é um micronutriente que desempenha papel essencial na visão, crescimento, desenvolvimento do osso, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, processo imunológico e reprodução. A sua estrutura química pode ser representada por:
Com base em sua estrutura química, dadas as afirmativas seguintes,
I. É um composto aromático, pois possui um anel benzênico.
II. Possui um carbono quaternário.
III. Possui 5 ligações duplas.
IV. Possui 4 carbonos terciários.
verifica-se que estão corretas apenas
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