Os pigmentos naturais que são responsáveis pela coloração de...
Os pigmentos naturais que são responsáveis pela coloração de flores, frutas e vegetais também estão inseridos na classe dos flavonoides que por sua vez estão subdivididos em 11 classes menores como por exemplo as FLAVANAS, representadas pela estrutura a seguir:
Na estrutura das Flavanas, é CORRETO afirmar que estão presentes as funções orgânicas: