Questões de Concurso Sobre técnicas de laboratório em química

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Q2475834 Química
Considerando os métodos gravimétricos de análise química, uma das técnicas de obtenção do analito de interesse é a precipitação dele através de uma solução homogênea adequada. Esse método:
Alternativas
Q2474282 Química
A respeito da Cromatografia Gasosa (CG) e sua aplicação na análise de alimentos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q2474276 Química
A respeito dos princípios da técnica de Espectrometria de Absorção Atômica, julgue as afirmativas a seguir:

I. A geração de hidretos é uma técnica útil na análise de arsênio.

II. A atomização em forno de grafite tem como desvantagem a necessidade de injeção de grande volume de amostra.

III. A atomização em chama ocorre em meio à uma atmosfera de gases oxidantes como o argônio e o hélio.



Assinale
Alternativas
Q2474274 Química
A Espectroscopia no Infravermelho é uma técnica analítica que pode ser utilizada na análise de alimentos, como, por exemplo, na determinação do conteúdo dos açúcares sacarose, glicose e frutose em caldo de açúcar de cana. A respeito da técnica, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2474273 Química
A determinação do conteúdo de água nos alimentos é de grande importância, pois a água afeta de forma direta a estabilidade e a conservação dos alimentos, assim como também influencia nos atributos sensoriais. A esse respeito, assinale a alternativa que corresponde ao método de análise oficial para avaliação do teor total de água dos alimentos. 
Alternativas
Q2474272 Química
Assinale a alternativa que corresponde a uma técnica não destrutiva, utilizada na análise de bebidas, baseada no princípio da absorbância da energia eletromagnética pela amostra analisada. 
Alternativas
Q2474270 Química
O conteúdo de mineral fixo ou cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, a qual é transformada em CO2, H2O e NO2. Os elementos minerais se apresentam na cinza sob a forma de óxidos, sulfatos, fosfatos, silicatos e cloretos, dependendo das condições de incineração e da composição do alimento. Assinale a alternativa correta com relação ao resíduo mineral fixo.
Alternativas
Q2474269 Química
Método de análise de alimentos, conhecido por Kjeldahl, no qual a amostra do alimento é digerida em ácido sulfúrico. Assinale a alternativa que corresponde ao macronutriente analisado por essa técnica.
Alternativas
Q2474268 Química
Assinale a alternativa que corresponde ao método comumente utilizado para determinação do teor lipídeos em alimentos. 
Alternativas
Q2474266 Química
O Detector de Ionização de Chama (DIC) é muito utilizado nos setores petroquímico, farmacêutico e de alimentos para analisar compostos orgânicos. Assinale a alternativa que corresponde à técnica analítica com o qual o DIC é frequentemente utilizado.
Alternativas
Q2474262 Química
Admita que a especificação de um dado produto seja umidade máxima = 1,00 % p/p. Para avaliar a umidade em amostras desse produto, alíquotas de 3 amostras pesando 25,00 g foram pesadas e aquecidas por 2 h na temperatura de 105 °C, em que os produtos são estáveis termicamente. Os pesos obtidos após o aquecimento foram 24,91 g (produto A), 24,19 g (produto B) e 23,56 (produto C). Com base nesses resultados, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2474261 Química
Para a determinação de cromatografia de uma substância (X), o método do padrão interno foi usado. As soluções de amostra e padrão foram analisadas nas mesmas condições e continham a mesma concentração de padrão interno (0,100 μg L-1). Os dados abaixo foram obtidos. 

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Assinale a alternativa que apresenta a concentração da substância X na amostra.
Alternativas
Q2474260 Química
Pesticidas, poluentes atmosféricos e um grande número de substâncias que ocorrem em baixas concentrações, podem contaminar alimentos e bebidas, inclusive a água. Para a determinação de interesse, as amostras devem ser homogeneizadas previamente à extração do(s) analito(s) de interesse e o extrato deve ser limpo (clean-up) e reconcentrado, antes da análise por um método instrumental. Uma amostra de água (100 mL) foi submetida a 4 etapas sequenciais de extração com hexano, que é menos denso que a água. Os extratos foram retirados da água, combinados e a solução resultante foi seca e reconcentrada a 1.00 mL. A concentração de benzo[a]pireno (BaP) foi determinada por cromatografia a líquido de alta eficiência com detecção por fluorescência, por comparação de áreas com um padrão conhecido contendo 100 μg L-1. Esse padrão, ao ser analisado, resultou em uma área de 12500. Nas mesmas condições, a análise do extrato de uma amostra de água potável apresentou uma área de 6500. Sabendo-se que a legislação admite como limite máximo de concentração um valor de 0,7 μg L-1 para água potável, pede-se estimar a concentração de BaP na amostra de água e verificar se ela atende ao critério de potabilidade para essa substância.
Alternativas
Q2473143 Química
Para a análise e estudo de fenômenos em uma superfície, o pesquisador precisa, muitas vezes, conhecer/dominar técnicas variadas para que consiga levantar um conjunto de informações que auxiliem na sua investigação técnica/científica. Na tabela são apresentadas algumas técnicas usadas para avaliação de fenômenos em superfícies.


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Após correlacionar as colunas, assinale a opção correta.
Alternativas
Q2473134 Química
Em ambientes de alta agressividade aos materiais metálicos, pode ser indicado o uso de ligas resistentes à corrosão. Entretanto, mesmo em ligas resistentes, é possível a ocorrência de crévice, que pode ser avaliado por teste padronizado em laboratório, conforme descrito na norma ASTM G192. Com relação a esse ensaio são feitas as seguintes afirmativas:

I. Na primeira etapa do teste, a amostra metálica deve ser polarizada anodicamente de forma galvanostática para surgimento do crévice.

II. Durante o ensaio são aplicadas duas diferentes técnicas de polarização: galvanostática e potenciostática.

III. O potencial de repassivação é definido como aquele em que a corrente aumenta continuamente em função do tempo.


Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
Alternativas
Q2473021 Química
Várias técnicas são aplicadas para avaliação de inibidores de corrosão, dentre as quais cita-se o jato impingidor (“jet impingement”), que permite avaliar a eficiência do inibidor em condição hidrodinâmica. Dentre as opções abaixo, assinale a afirmativa incorreta em relação aos procedimentos e detalhamento dessa técnica.
Alternativas
Q2472852 Química
Com relação à qualificação de inibidores de corrosão para oleodutos, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q2472849 Química

Na figura, é representado o espectro de XPS de um metal (M) e o seu óxido (MxOy): 



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Com base nas informações da figura, assinale a opção correta.

Alternativas
Q2472844 Química
Diversos solventes, usados na preparação de revestimentos anticorrosivos, possuem na sua composição substâncias com ligação O-H. Na figura a seguir, são mostradas partes dos espectros de FTIR com as regiões do estiramento O-H de um álcool (líquido puro, placas de KBr), ilustrando uma mudança no espectro.

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Sobre a figura, são feitas as seguintes afirmativas:

I. A banda de estiramento O-H com ligação intermolecular de hidrogênio, está na faixa entre 3400 e 3300 cm-1;

II. Analisando os espectros de (A) para (C), fica evidenciado que a amostra foi diluída,

III. Ligações intermoleculares de hidrogênio fortalecem a ligação OH e deslocam a banda para uma frequência mais alta.

Assinale
Alternativas
Q2472842 Química
Dentre os métodos de proteção contra a corrosão, destacam-se os filmes protetores que podem ser obtidos por diferentes técnicas como, por exemplo, deposição eletroforética (EPD). Sobre essa técnica e seus parâmetros, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Respostas
361: A
362: B
363: B
364: B
365: E
366: A
367: D
368: C
369: A
370: C
371: C
372: D
373: B
374: B
375: B
376: A
377: B
378: D
379: A
380: B