Questões de Concurso Público Prefeitura de Barra Bonita - SC 2017 para Servente

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Q2799021
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2017 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Servente |
Q2799021 Nutrição

Alimentos como carne e peixes devem ser cozidos em temperatura suficiente para evitar contaminações, devendo esta temperatura ser:

Alternativas
Q2799027
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2017 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Servente |
Q2799027 Nutrição

Quando se deseja fazer um café fraco, usa-se a quantidade de:

Alternativas
Q2799029
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2017 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Servente |
Q2799029 Nutrição

A contaminação física decorre da presença de corpos estranhos nos alimentos. É considerado um corpo estranho:

Alternativas
Q2799032
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Fisiologia Humana ,
Ano: 2017 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Servente |
Q2799032 Nutrição

Dentre as opções abaixo, qual apresenta uma alternativa que busca evitar a contaminação alimentar?

Alternativas
Q2799039
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2017 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Servente |
Q2799039 Nutrição

Qual a moagem do café recomendada para uso em coadores de pano?

Alternativas
Respostas
1: C
2: D
3: A
4: D
5: A
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