Questões de Concurso Público Prefeitura de Paraíso - SC 2019 para Fiscal de Vigilância Sanitária

Foram encontradas 5 questões

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Q1720376
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q1720376 Saúde Pública
Durante a fiscalização dos procedimentos de desinfecção de alimentos, adotados por uma Unidade de Alimentação e Nutrição, um dos colaboradores informou que dilui 8ml de água sanitária em 992ml de água pura. Tendo em vista que 1ml de água sanitária contém 25mg de cloro ativo, qual será a concentração de cloro ativo, em ppm, desta solução preparada pelo colaborador?
Alternativas
Q1720379
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q1720379 Saúde Pública
Qual o prazo máximo para o consumo de uma preparação, a base de leguminosas, mantida sob-refrigeração?
Alternativas
Q1720380
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q1720380 Saúde Pública
São micro-organismos causadores de infecção alimentar não invasiva:
Alternativas
Q1720381
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q1720381 Saúde Pública
Segundo a Nota Técnica Conjunta nº 01/2017, para obtenção do Período de Incubação e Taxa de Ataque dos Alimentos, é necessário preencher corretamente o inquérito coletivo, realizando inquéritos distintos para doentes e não doentes, na ocorrência de surto de doenças de transmissão hídrica e alimentar. Em uma situação onde observa-se 130 doentes, qual o percentual de casos e de não doentes, se houver, deverá ser adotado para o cálculo do inquérito coletivo?
Alternativas
Q1720383
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q1720383 Saúde Pública
A tainha assada foi o prato proteico oferecido no almoço e está sendo mantida a 70ºC. Qual o tempo máximo de sua exposição que não irá comprometer a qualidade higiênico-sanitária desta preparação?
Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: A
4: D
5: C
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