Questões de Concurso Público Prefeitura de São João do Oeste - SC 2021 para Nutricionista
Foram encontradas 20 questões
O leite humano é, sem dúvida, o melhor alimento para a criança. Quanto a sua composição, julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou (F) falso.
(__)O colostro contém maiores concentrações de lipídio e carboidrato, porém possui menos proteínas, sódio, potássio e cloro do que o leite maduro.
(__)O leite humano é composto de 60% de proteínas do soro (principalmente lactalbumina) e 40% de caseína.
(__)O leite humano promove o crescimento da bactéria Lactobacillus bifidus, que torna o meio gastrointestinal (GI) mais básico e impróprio para o crescimento de certos organismos patogênicos.
(__)A imunoglobulina, A secretória (sIgA), a imunoglobulina predominante no leite humano, desempenha o papel de proteger o intestino imaturo da criança contra as infecções.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima:
Açúcar é o termo empregado para designar os carboidratos mais simples, incluindo os monossacarídeos e os dissacarídeos. Em relação a suas propriedades e características, assinale a alternativa CORRETA:
Sobre os indicadores de saúde, assinale a alternativa INCORRETA:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como eixo fundamental:
Assinale a alternativa que indique a modalidade de serviços de terceiros, no qual a empresa incentivada (empregadora) contrata os serviços de uma empresa especializada, que utiliza as instalações da primeira para o preparo e distribuição das refeições.
No que se trata de higiene sanitária dos alimentos e os fenômenos naturais que podem auxiliar a prevenir ou retardar o processo de deterioração dos alimentos mediado por micro-organismos, assinale a alternativa INCORRETA:
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou com (F) falso.
(__)Os cardápios oferecidos aos alunos matriculados em escolas de período parcial deverão ofertar obrigatoriamente frutas in natura (no mínimo, dois dias por semana) e hortaliças (no mínimo, três dias por semana).
(__)Os cardápios oferecidos aos alunos matriculados em escolas de período integral deverão ofertar obrigatoriamente, frutas in natura (no mínimo, quatro dias por semana) e hortaliças (no mínimo, seis dias por semana).
(__)É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.
(__)É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima:
A seleção de uma apropriada fórmula enteral requer avaliação da capacidade digestiva e absortiva, como também o conhecimento das fontes de substratos e sua forma. Em relação a proteínas das fórmulas enterais, assinale a alternativa CORRETA:
Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que ela seja submetida ao processo de cocção. São objetivos da cocção dos alimentos, EXCETO:
Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado nutricional de crianças de 5 a 10 anos incompletos, são:
Sobre a Vitamina C, assinale a alternativa INCORRETA:
O índice de reidratação é utilizado para calcular a modificação no peso do alimento que passa pela etapa de remolho. É definido como a relação entre o peso do alimento reidratado e o peso do alimento seco. Considerando que o índice de reidratação do feijão é de 2,63 e seu peso após o remolho de 8 horas é de 5Kg. Assinale a alternativa que corresponde ao peso do feijão antes de passar pelo processo de hidratação.
Em relação as recomendações nutricionais de micronutrientes para os idosos, assinale a alternativa CORRETA:
No que se refere as dietas hospitalares, assinale a alternativa INCORRETA:
TEXTO 01
O texto abaixo servirá de base para responder a questão.
COMUNICAÇÃO: AFINAL, PARA QUE SERVE ISSO?
(1o§) A comunicação e a educação estão intimamente ligadas. A comunicação é a forma de expressar o que se quer dizer, com um determinado conhecimento, para alguém que quer compreender a mensagem a ser dita. Já a educação, por meio de um processo de formação, torna o indivíduo apto a organizar as ideias e, a partir daí, comunicar-se de forma eficiente.
(2o§) Nós só vamos nos comunicar bem se organizarmos nossas ideias de forma clara e direta, com um aprendizado que nos dê conhecimento sobre o que queremos expressar, utilizando uma linguagem adequada. No caso específico da radiodifusão comunitária, o papel do rádio e a defesa do direito à transmissão por radiofrequência têm uma importância central para o avanço das identidades populares.
(3o§) Este veículo sempre teve o potencial para cumprir este papel, sendo por diversas vezes instrumentalizado por governos. E mesmo sob estes controles, o que se verificou foi a manifestação da cultura popular, ainda que emaranhada com o chamado populismo.
(4o§) São protagonistas da comunicação social aqueles que exercem o direito de se comunicar. Partindo da lógica da relação emissor-receptor, observamos que os comunicadores comunitários ocupam o papel de encurtar a distância no processo comunicacional.
(5o§) Esta capacidade atua em todas as esferas da vida. A rádio e a produção integrada de audiovisual de baixo custo potencializam os empreendimentos econômicos da região sob cobertura da emissora comunitária. Muitas vezes, uma iniciativa de economia dentro da mais plena informalidade, mas com muitos frequentadores de uma região metropolitana periférica, ganha legitimação quando anunciada em uma rádio comunitária. hha.pddf) ebresearch.files.wordpress.com/2009/07/cartilha.pdf)
http://webresearch.files.wordpress.com/2009/07/cartilha.pdf
Analise as assertivas com (V) verdadeiro ou (F) falso.
(__)O primeiro período do (1o§) é simples, o sujeito é composto e o predicado é nominal.
(__)No (1o§), há um termo que faz relação de sentido com: "interiormente", "intrinsecamente".
(__)No (2o§), dentre seus termos constitutivos, identificamos: sujeito simples representado por pronome pessoal do caso reto; uso de próclise; antônimo de "mal"; elementos coesivo conjuntivo com ideia condicional; verbo conjugado no presente do modo subjuntivo.
(__)Na numeração crescente do trecho do (2o§): "E mesmo sob1 estes controles, o que se verificou2 foi a manifestação da cultura popular, ainda que3 emaranhada com o chamado populismo". Comprovamos palavra e expressões coesivas conjuntivas.
(__)Na expressão "torna o indivíduo apto a organizar", a preposição é imposta pela regência nominal.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima:
TEXTO 01
O texto abaixo servirá de base para responder a questão.
COMUNICAÇÃO: AFINAL, PARA QUE SERVE ISSO?
(1o§) A comunicação e a educação estão intimamente ligadas. A comunicação é a forma de expressar o que se quer dizer, com um determinado conhecimento, para alguém que quer compreender a mensagem a ser dita. Já a educação, por meio de um processo de formação, torna o indivíduo apto a organizar as ideias e, a partir daí, comunicar-se de forma eficiente.
(2o§) Nós só vamos nos comunicar bem se organizarmos nossas ideias de forma clara e direta, com um aprendizado que nos dê conhecimento sobre o que queremos expressar, utilizando uma linguagem adequada. No caso específico da radiodifusão comunitária, o papel do rádio e a defesa do direito à transmissão por radiofrequência têm uma importância central para o avanço das identidades populares.
(3o§) Este veículo sempre teve o potencial para cumprir este papel, sendo por diversas vezes instrumentalizado por governos. E mesmo sob estes controles, o que se verificou foi a manifestação da cultura popular, ainda que emaranhada com o chamado populismo.
(4o§) São protagonistas da comunicação social aqueles que exercem o direito de se comunicar. Partindo da lógica da relação emissor-receptor, observamos que os comunicadores comunitários ocupam o papel de encurtar a distância no processo comunicacional.
(5o§) Esta capacidade atua em todas as esferas da vida. A rádio e a produção integrada de audiovisual de baixo custo potencializam os empreendimentos econômicos da região sob cobertura da emissora comunitária. Muitas vezes, uma iniciativa de economia dentro da mais plena informalidade, mas com muitos frequentadores de uma região metropolitana periférica, ganha legitimação quando anunciada em uma rádio comunitária. hha.pddf) ebresearch.files.wordpress.com/2009/07/cartilha.pdf)
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Sobre os componentes textuais, analise as assertivas seguintes:
I.Na composição textual, identificamos predominância de narração e descrições, além de vícios de linguagem, comprovado pelo uso do coloquialismo (livre pronunciação).
II.O fato de o (4o§) não apresentar os termos essenciais da oração dispostos na ordem direta, comprova o uso da figura de linguagem conhecida por hipérbato.
III.No trecho: "aqueles que exercem o direito de se comunicar", identificamos: pronome demonstrativo; pronome relativo; verbo bitransitivo de segunda conjugação.
IV.Dentre os componentes linguísticos do segundo período do (4o§), comprovamos: verbo na forma nominal do gerúndio; contração prepositiva imposta pela regência verbal; conjunção subordinativa integrante usada para introduzir oração subordinativa substantiva objetiva direta; termos derivados por sufixação relacionados à comunicação.
V.O segundo período do (5o§) inicia com oração construída com sujeito composto, justificando oi uso do verbo "potencializam" concordando com a terceira pessoa do plural do presente do modo indicativo.
VI.Os termos: "região", "produção" e "legitimação" são todos ambíguos; são todos oxítonos, mostrando a importância do til para marcar e justificar a tonicidade da última sílaba em qualquer palavra que tenha vogal nasalizada.
Estão CORRETAS, apenas:
TEXTO 01
O texto abaixo servirá de base para responder a questão.
COMUNICAÇÃO: AFINAL, PARA QUE SERVE ISSO?
(1o§) A comunicação e a educação estão intimamente ligadas. A comunicação é a forma de expressar o que se quer dizer, com um determinado conhecimento, para alguém que quer compreender a mensagem a ser dita. Já a educação, por meio de um processo de formação, torna o indivíduo apto a organizar as ideias e, a partir daí, comunicar-se de forma eficiente.
(2o§) Nós só vamos nos comunicar bem se organizarmos nossas ideias de forma clara e direta, com um aprendizado que nos dê conhecimento sobre o que queremos expressar, utilizando uma linguagem adequada. No caso específico da radiodifusão comunitária, o papel do rádio e a defesa do direito à transmissão por radiofrequência têm uma importância central para o avanço das identidades populares.
(3o§) Este veículo sempre teve o potencial para cumprir este papel, sendo por diversas vezes instrumentalizado por governos. E mesmo sob estes controles, o que se verificou foi a manifestação da cultura popular, ainda que emaranhada com o chamado populismo.
(4o§) São protagonistas da comunicação social aqueles que exercem o direito de se comunicar. Partindo da lógica da relação emissor-receptor, observamos que os comunicadores comunitários ocupam o papel de encurtar a distância no processo comunicacional.
(5o§) Esta capacidade atua em todas as esferas da vida. A rádio e a produção integrada de audiovisual de baixo custo potencializam os empreendimentos econômicos da região sob cobertura da emissora comunitária. Muitas vezes, uma iniciativa de economia dentro da mais plena informalidade, mas com muitos frequentadores de uma região metropolitana periférica, ganha legitimação quando anunciada em uma rádio comunitária. hha.pddf) ebresearch.files.wordpress.com/2009/07/cartilha.pdf)
http://webresearch.files.wordpress.com/2009/07/cartilha.pdf
Analise as enunciações seguintes:
I.A voz do texto contextualiza dois temos: "comunicação e educação", enunciando que ambos estabelecem relação muito importante.
II.Para a voz do texto, a comunicação e a educação interligam-se de forma coesa e coerente nas mensagens transmitidas entre os seres humanos.
III.Na visão da voz do texto, a organização das ideias ajuda na compreensão das mensagens.
IV.Ao citar o caso específico da radiodifusão comunitária, a voz do texto mostra que se torna prescindível a transmissão das mensagens por radiofrequência.
V.As vírgulas do trecho: "Já a educação, por meio de um processo de formação, torna o indivíduo apto a organizar as ideias e, a partir daí, comunicar-se de forma eficiente". Separa informação entre o sujeito e respectivo predicado.
VI.Os termos numerados em: "Este1 veículo sempre teve o potencial2 para cumprir este papel3 ..." mostram o distanciamento entre o emissor e o receptor dos atos comunicativos.
Estão CORRETAS, apenas:
Florianópolis, capital de Santa Catarina, tem seu território formado por uma região continental, uma ilha maior e algumas ilhas pequenas. Qual é o nome da ilha maior que faz parte desta capital?
O Grupo Folclórico "Liebe Zum Tanz" de São João do Oeste/SC é uma das principais atrações culturais do município, animando festas locais e regionais. Qual é a atividade deste grupo?
Lei Orgânica do Município de São João do Oeste/SC diz que o servidor público estável só perderá o cargo:
I.Em virtude de sentença judicial transitada e julgada.
II.Mediante processo administrativo em que lhe seja assegurada ampla defesa.
III.Mediante procedimento de avaliação periódica de desempenho, assegurada ampla defesa.
IV.Por necessidade exclusiva da administração pública.
Após análise, assinale a alternativa CORRETA referente aos itens acima:
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