Questões de Concurso Público Prefeitura de São João do Tigre - PB 2024 para Nutricionista - Educação
Foram encontradas 15 questões
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525821
Nutrição
Estabeleça a correspondência existente entre
as vitaminas e suas respectivas definições descritas
abaixo e marque a opção que indica a ordem correta:
1. Vitamina C
2. Vitamina A
3. Vitamina D
4. Vitamina K
( ) Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade desta vitamina negativamente, como a baixa ingestão de gorduras, o consumo de pectina e o excesso de Ferro e Zinco na dieta.
( ) A lactoalbumina e os ácidos graxos de cadeia longa facilitam a absorção desta vitamina, enquanto o consumo de fibars e etanol levam a diminuição de sua biodisponibilidade.
( ) Doses elevadas de vitamina E (suplementos) podem antagonizar a ação desta vitamina.
( ) Esta vitamina é muito susceptível às oxidações química e enzimática que ocorrem durante o processamento, estocagem e cozimento dos alimentos.
1. Vitamina C
2. Vitamina A
3. Vitamina D
4. Vitamina K
( ) Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade desta vitamina negativamente, como a baixa ingestão de gorduras, o consumo de pectina e o excesso de Ferro e Zinco na dieta.
( ) A lactoalbumina e os ácidos graxos de cadeia longa facilitam a absorção desta vitamina, enquanto o consumo de fibars e etanol levam a diminuição de sua biodisponibilidade.
( ) Doses elevadas de vitamina E (suplementos) podem antagonizar a ação desta vitamina.
( ) Esta vitamina é muito susceptível às oxidações química e enzimática que ocorrem durante o processamento, estocagem e cozimento dos alimentos.
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525822
Nutrição
Considerada como açúcar redutor, formada
por uma molécula de glicose e outra de galactose,
composta por ligações alfa 1-4 glicosídicas, tem
aproximadamente 16% da doçura da sacarose,
sendo um dos principais dissacarídeos relevantes
na nutrição.
O texto acima refere-se a:
O texto acima refere-se a:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525823
Nutrição
As vitaminas do complexo B são um grupo de
nutrientes solúveis em água que desempenham
papéis essenciais no metabolismo celular. Assinale
dentre as alternativas abaixo as vitaminas que se
relacionam a saúde do sistema nervoso central:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525824
Nutrição
A _________________ é relativamente
estável ao calor, mas sensível à ação do oxigênio
e, principalmente, da luz, pela ação dos raios
ultravioleta. Na forma cristalina ou em óleo, deve ser
armazenada em atmosfera de nitrogênio, em lugar
fresco e escuro. Em materiais biológicos (fígado
ou plasma), conserva-se bem quando congelada
(preferencialmente a -70°C) em recipiente
hermeticamente fechado e no escuro.
A alternativa abaixo que preenche corretamente a lacuna no texto acima é:
A alternativa abaixo que preenche corretamente a lacuna no texto acima é:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525825
Nutrição
Alguns nutrientes podem interferir na absorção
do cálcio dietético, reduzindo sua biodisponibilidade.
O enunciado se refere a:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525826
Nutrição
Com o intuito de alterar os fatores que influenciam
a saúde e fomentam o bem-estar da população, a
PNAN dispõe de diretrizes. Uma das estratégias
delineadas por essas diretrizes é:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525827
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN) tem como propósito a melhoria das
condições de alimentação, nutrição e saúde da
população brasileira. Em relação a esta política,
assinale a afirmativa INCORRETA:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525828
Nutrição
Os alimentos que contêm maior teor de ácidos
graxos monoinsaturados e ácidos graxos de cadeia
média são respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525829
Nutrição
A fibra dietética refere-se aos componentes
vegetais intactos que não são diferidos pelas
enzimas gastrointestinais. Assim, está correto o que
se afirma em:
I) A fibras solúveis aumentam os níveis séricos de colesterol;
II) As fibras insolúveis contribuem para o aumento do volume fecal;
III) As fibras solúveis aceleram o esvaziamento gástrico.
I) A fibras solúveis aumentam os níveis séricos de colesterol;
II) As fibras insolúveis contribuem para o aumento do volume fecal;
III) As fibras solúveis aceleram o esvaziamento gástrico.
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525830
Nutrição
O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) foi
ciado pela Lei n°. 6583, de 20 de outubro de 1978,
e regulamentado pelo Decreto n°. 84.444, de 30 de
janeiro de 1980. A Lei n°. 8.234, de 17 de setembro de
1991, substituiu a de número 5.276. E uma autarquia
federal sem fins lucrativos, de interesse público, com
poder delegado pela União para normatizar, orientar,
disciplinar, e fiscalizar o exercício e as atividades
da profissão de nutricionista em todo o território
nacional, em defesa da sociedade. A Associação
Brasileira de Nutricionistas (ABN), primeira entidade
representativa da categoria, criada em 1949, foi
fundamental tanto na regulamentação da profissão
quanto na criação dos conselhos de nutricionistas.
De acordo com a Lei n° 6.583 de 20 de outubro
de 1978, Art. 13. Constitui renda dos Conselhos
Regionais:
I) 50% (cinquenta por cento) do produto da arrecadação de anuidades, taxas, emolumentos e multas.
II) 38% (trinta e oito por cento) do produto da arrecadação de anuidades, taxas, emolumentos e multas.
III) rendas patrimoniais.
IV) legados, doações e subvenções.
Está correto o que se afirma em:
I) 50% (cinquenta por cento) do produto da arrecadação de anuidades, taxas, emolumentos e multas.
II) 38% (trinta e oito por cento) do produto da arrecadação de anuidades, taxas, emolumentos e multas.
III) rendas patrimoniais.
IV) legados, doações e subvenções.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525831
Nutrição
Transtornos alimentares (TA) são distúrbios
psiquiátricos de etiologia multifatorial caracterizados
por consumo, padrões e atitudes alimentares
extremamente perturbadas e excessiva preocupação
com o peso e a forma corporal. Assim sendo,
estabeleça a correspondência entre o TA e as
definições descritas abaixo.
1. Ortorexia Nervosa
2. Transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP)
3. Anorexia Nervosa
4. Bulemia Nervosa
5. Vigorexia
( ) É caracterizada pela intensa perda de peso de modo intencional, ocasionada por restrição alimentar e motivada pela a distorção da imagem corporal.
( ) Consiste em um quadro psiquiátrico caracterizado por grande e rápida ingestão de alimentos, seguida de métodos compensatórios para controle do peso, como vômitos e uso de laxantes.
( ) Consiste em um consumo aumentado de alimentos durante um período e circunstância específica. Os indivíduos portadores desse Transtorno Alimentar (TA), estão habitualmente acima do peso.
( ) É caracterizada pela fixação por saúde alimentar, qualidade dos alimentos e pureza da dieta.
( ) Pode ser definida como uma distorção da autoimagem, levando os portadores à prática exagerada de exercícios físicos. Podendo levar o organismo a extremos limites de exaustão.
1. Ortorexia Nervosa
2. Transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP)
3. Anorexia Nervosa
4. Bulemia Nervosa
5. Vigorexia
( ) É caracterizada pela intensa perda de peso de modo intencional, ocasionada por restrição alimentar e motivada pela a distorção da imagem corporal.
( ) Consiste em um quadro psiquiátrico caracterizado por grande e rápida ingestão de alimentos, seguida de métodos compensatórios para controle do peso, como vômitos e uso de laxantes.
( ) Consiste em um consumo aumentado de alimentos durante um período e circunstância específica. Os indivíduos portadores desse Transtorno Alimentar (TA), estão habitualmente acima do peso.
( ) É caracterizada pela fixação por saúde alimentar, qualidade dos alimentos e pureza da dieta.
( ) Pode ser definida como uma distorção da autoimagem, levando os portadores à prática exagerada de exercícios físicos. Podendo levar o organismo a extremos limites de exaustão.
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525832
Nutrição
A prevalência crescente da obesidade não
apenas representa um risco significativo para a saúde
individual, incluindo doenças cardíacas, diabetes
tipo 2 e certos tipos de câncer, mas também impõe
um fardo econômico nos sistemas de saúde. Dentre
as afirmações abaixo, assinale a que se refere à
intervenção contra a obesidade infantil.
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525833
Nutrição
Os adolescentes são nutricionalmente
vulneráveis, devido ao aumento de necessidades
de nutrientes em uma ocasião em que as alterações
de estilo de vida e hábitos alimentares influenciam
muito a ingestão de nutrientes. Assinale a alternativa
que se refere a uma das principais consequências
da desnutrição em adolescentes.
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525834
Nutrição
Sobre os fatores determinantes da segurança
alimentar e nutricional, segundo a lei federal nº
11.346/2006, analise as afirmações abaixo:
I) Acesso a renda/estabilidade financeira;
II) Acesso a alimentos orgânicos e advindos da agricultura familiar;
III) Alimentos adequados e saudáveis;
IV) Acesso regular de alimentos no local de trabalho.
Está correto o que se afirma em:
I) Acesso a renda/estabilidade financeira;
II) Acesso a alimentos orgânicos e advindos da agricultura familiar;
III) Alimentos adequados e saudáveis;
IV) Acesso regular de alimentos no local de trabalho.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Educação |
Q2525835
Nutrição
A educação nutricional é um conjunto de
estratégia sistematizadas para impulsionar a cultura
e a valorização da alimentação. Dentre os princípios
da educação alimentar e nutricional, está correto o
que se afirma em:
I) Promoção do autocuidado;
II) Sustentabilidade social, ambiental e econômica;
III) Prática culinária emancipatória;
IV) Intersetorialidade e integralidade.
I) Promoção do autocuidado;
II) Sustentabilidade social, ambiental e econômica;
III) Prática culinária emancipatória;
IV) Intersetorialidade e integralidade.
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