Questões de Concurso Público Prefeitura de Lagoa Grande - MG 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 20 questões

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Q1012336
Português Interpretação de Textos , Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos. ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012336 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
Considere o trecho: “Com tanto estímulo externo efêmero, o que nos resta internamente depois é o tédio.” (Linha 4) Nesse contexto, a palavra “efêmero” significa
Alternativas
Q1012337
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012337 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
De acordo com a neurocientista Carla Tieppo, a falta de motivação para o trabalho tem algumas causas, entre as quais NÃO se encontra:
Alternativas
Q1012338
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012338 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
Considere o trecho: “E como alcançar os mesmos níveis de serotonina que se experimenta ao devorar uma barra de chocolate?” (Linha 7) Infere-se que o termo “níveis de serotonina” foi associado positivamente, no texto, a
Alternativas
Q1012339
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012339 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
A interpretação que extrapola as ideias defendidas no texto encontra-se na alternativa
Alternativas
Q1012340
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012340 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
A neurologista Carla Tieppo responde à pergunta formulada no título do texto “Como ajudar seu cérebro a trabalhar bem melhor? [...]” dando sugestões entre as quais NÃO se encontra
Alternativas
Q1012341
Português Interpretação de Textos , Tipologia Textual ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012341 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
Quanto à sua tipologia, pode-se afirmar que se trata de um texto predominantemente
Alternativas
Q1012342
Português Pontuação , Uso das aspas ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012342 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
As aspas usadas no texto assinalam o uso de
Alternativas
Q1012343
Português Morfologia , Advérbios , Pontuação , Uso da Vírgula , Conjunções: Relação de causa e consequência , Morfologia - Pronomes , Colocação Pronominal
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012343 Português
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

Texto 01


     
Considere o trecho: “Com tanto estímulo externo efêmero, o que nos resta internamente depois é o tédio.” (Linha 4) Assinale a alternativa CORRETA, tendo em vista a organização morfossintática do trecho.
Alternativas
Q1012344
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012344 Português
Texto 02
Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

“Depois do açúcar refinado, da farinha branca, do sal marinho, das drogas sintéticas, do melhoramento genético da Cannabis, dos videogames e das redes sociais, seu sistema dopaminérgico aprende a desconsiderar o prazer de uma boa fruta, de um dia de trabalho ou de uma caminhada. Quando sua referência de experiência de alto valor agregado é um dia na Disney ou um jantar ultracalórico em algum outback da vida, os dias comuns se tornam difíceis de viver. E o mercado de consumo está agora mesmo preparando o lançamento de seu novo agente altamente estimulante que você fará questão de consumir. Lícito ou ilícito. Isso é o de menos. O pior efeito das coisas viciantes é como elas depreciam o valor de uma vida simples. Aí, quando o dia a dia se torna sufocante, há sempre uma nova droga para dar conta disso. Nada contra suas experiências de alto valor dopaminérgico, mas considero fundamental que você saiba de onde vem esse tédio insuportável que você sente longe delas.”

Disponível em: <https://www.facebook.com/neurofriends/posts/depois-do-a%C3%A7ucar-refinado-da-farinha-branca-do-sal-marinho-das-drogas-sint%C3%A9ticas/1345032862202420/>. Acesso em: 22 jan. 2019. Adaptado.
A autora se posiciona contrariamente à(s)/ao
Alternativas
Q1012345
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Provas: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Assistente Social | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Enfermeiro | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Professor de Educação Física - PEF I | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Farmacêutico - Bioquímico | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Fisioterapeuta | COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Psicólogo |
Q1012345 Português
Texto 02
Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão.

“Depois do açúcar refinado, da farinha branca, do sal marinho, das drogas sintéticas, do melhoramento genético da Cannabis, dos videogames e das redes sociais, seu sistema dopaminérgico aprende a desconsiderar o prazer de uma boa fruta, de um dia de trabalho ou de uma caminhada. Quando sua referência de experiência de alto valor agregado é um dia na Disney ou um jantar ultracalórico em algum outback da vida, os dias comuns se tornam difíceis de viver. E o mercado de consumo está agora mesmo preparando o lançamento de seu novo agente altamente estimulante que você fará questão de consumir. Lícito ou ilícito. Isso é o de menos. O pior efeito das coisas viciantes é como elas depreciam o valor de uma vida simples. Aí, quando o dia a dia se torna sufocante, há sempre uma nova droga para dar conta disso. Nada contra suas experiências de alto valor dopaminérgico, mas considero fundamental que você saiba de onde vem esse tédio insuportável que você sente longe delas.”

Disponível em: <https://www.facebook.com/neurofriends/posts/depois-do-a%C3%A7ucar-refinado-da-farinha-branca-do-sal-marinho-das-drogas-sint%C3%A9ticas/1345032862202420/>. Acesso em: 22 jan. 2019. Adaptado.
De acordo com o texto, NÃO se pode inferir que:
Alternativas
Q1023356
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023356 Nutrição
Em relação aos indicadores antropométricos recomendados para a avaliação do estado nutricional de crianças, assinale a opção em que o indicador é adequado para o acompanhamento do ganho de peso por refletir a situação atual da criança, mas não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos):
Alternativas
Q1023357
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023357 Nutrição
A Organização Mundial da Saúde/OMS preconiza o uso do leite materno exclusivo até os seis meses de idade. A partir desse período, está indicada a introdução de alimentos complementares com a manutenção da amamentação até os dois anos ou mais. Sobre esse assunto, analise os itens abaixo marcando V (verdadeiro) ou F (falso). ( ) Após os seis meses, oferecer alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas, legumes), três vezes ao dia, se a criança receber leite materno, e cinco vezes ao dia, se estiver desmamada. ( ) A introdução dos alimentos complementares deve ser gradual, sob a forma de papas, oferecidos com a colher. ( ) No primeiro ano de vida, as frutas devem ser oferecidas sob a forma de sucos, sempre em colheradas, utilizando o mel em substituição ao açúcar. ( ) Deve-se, sempre, acrescentar leite nas papas para aumentar o aporte proteico e melhorar a sua aceitação. ( ) Recomenda-se que os alimentos sejam oferecidos separadamente, para que a criança identifique os vários sabores e, dessa forma, aceite-os. Assinale a sequencia CORRETA.
Alternativas
Q1023358
Nutrição Dietoterapia , Síndrome Metabólica ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023358 Nutrição
A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionado à deposição central de gordura e à resistência à insulina. São critérios para o diagnóstico da SM em homens adultos, EXCETO:
Alternativas
Q1023359
Nutrição Avaliação Nutricional , Inquéritos Alimentares ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023359 Nutrição
A avaliação do consumo alimentar individual requer, inicialmente, a definição clara da finalidade a ser alcançada para orientar a seleção do método de inquérito. Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes os instrumentos mais apropriados são:
Alternativas
Q1023360
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023360 Nutrição
A gestação e a lactação são momentos biológicos que merecem o máximo de atenção com relação à oferta de micronutrientes, em especial vitamina A, ferro e zinco. Sobre esse assunto, todas as afirmativas abaixo estão corretas, EXCETO:
Alternativas
Q1023361
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023361 Nutrição
A Resolução n.º 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Assinale a alternativa que NÃO condiz com essa Resolução:
Alternativas
Q1023362
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023362 Nutrição
O tratamento térmico empregado no arroz altera as características sensoriais, a carga microbiana, inativa enzimas e fatores antinutricionais. Entre os inibidores não proteolíticos, os mais conhecidos são os inibidores de α-amilase. Quando submetido ao calor úmido, o arroz sofre aumento da massa e volume, devido à:
Alternativas
Q1023363
Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023363 Nutrição
Sobre as DRI, é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q1023364
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023364 Nutrição
Sobre sistema e ferramenta de gestão da segurança dos alimentos, pode-se afirmar que: I - A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC - é um sistema que deve ser implementado antes das Boas Práticas - BP. II - O APPCC visa à prevenção e à inspeção do produto final acabado. III - As Boas Práticas de Fabricação – BPF – são aplicáveis a manipuladores, instalações, equipamentos, móveis, utensílios, matérias-primas, fornecedores, controle da água e de pragas. IV - Os Procedimentos Operacionais Padronizados – POP – são definidos como procedimentos descritos de forma objetiva, que definem as instruções para a realização de uma atividade na rotina da produção de alimentos, seja ela na elaboração, transporte ou armazenamento.
Estão CORRETAS:
Alternativas
Q1023365
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023365 Nutrição
O glúten é uma mistura de proteínas que está presente em alguns cereais, sendo responsável pela elasticidade de massas alimentícias como o pão. Para que um cereal seja fonte de glúten, ele deve conter as proteínas:
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: B
4: A
5: C
6: D
7: B
8: D
9: A
10: D
11: B
12: A
13: B
14: D
15: C
16: D
17: B
18: A
19: C
20: A
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