A promoção de saúde foi tema de conferências mundiais
(Canadá, 1986; Austrália, 1988; Suécia, 1991; Colômbia,
1992; México, 2000; Tailândia, 2005; Quênia, 2009), que deram
origem a importantes documentos com compromissos
a serem assumidos por todos os países. A Carta de
Otawa (1986) define a promoção de saúde como o processo
de capacitação da comunidade para atuar na melhoria
de sua qualidade de vida e saúde, incluindo uma
maior participação no controle desse processo e enfatiza
que para atingir um estado de completo bem-estar físico,
mental e social, os indivíduos e grupos devem saber identificar