Questões de Concurso Público CEASA-SC 2023 para Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola
Foram encontradas 55 questões
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287951
Não definido
O autopropelido com carretel é normalmente
utilizado para irrigação por:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287952
Não definido
Analise a descrição abaixo:
Durante a regulagem de pulverizadores de barra, se o volume obtido nos bicos da barra do pulverizador for ....................... do desejado, ...................... a pressão destinada ao bico, e/ou ..................... a velocidade do trator, mantendo a recomendação de RPM.
Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente as lacunas do texto.
Durante a regulagem de pulverizadores de barra, se o volume obtido nos bicos da barra do pulverizador for ....................... do desejado, ...................... a pressão destinada ao bico, e/ou ..................... a velocidade do trator, mantendo a recomendação de RPM.
Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente as lacunas do texto.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287953
Não definido
A soma de atributos que confere à semente o
potencial para uma emergência rápida e uniforme,
além do desenvolvimento sob condições diversas do
ambiente, é denominado(a):
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287954
Não definido
Analise as afirmativas abaixo sobre germinação.
1. A qualidade fisiológica das sementes exerce fundamental importância na germinação e na emergência em solo.
2. A germinação de algumas espécies de plantas pode estar associada a fatores genéticos e ambientais, porém nenhum destes determina e/ou interfere em seu grau de dormência.
3. A tensão de água no solo e o período de absorção de água pelas sementes, entre outros fatores, determinam os respectivos níveis e velocidade de emergência da planta.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A qualidade fisiológica das sementes exerce fundamental importância na germinação e na emergência em solo.
2. A germinação de algumas espécies de plantas pode estar associada a fatores genéticos e ambientais, porém nenhum destes determina e/ou interfere em seu grau de dormência.
3. A tensão de água no solo e o período de absorção de água pelas sementes, entre outros fatores, determinam os respectivos níveis e velocidade de emergência da planta.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287955
Não definido
Se consideramos que “A” representa o número
total de sementes colocadas para germinar em determinado local, “N” o número de sementes germinadas
no período controlado e em condições controladas, a
equação G = (N/A)×100 permite o cálculo:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287956
Não definido
A reprodução e/ou multiplicação de plantas em
que há o envolvimento de gametas é:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287957
Não definido
Analise as afirmativas abaixo sobre reprodução
vegetal.
1. A polinização pode assumir somente uma forma denominada polinização cruzada.
2. A maioria dos polinizadores são agentes bióticos, como insetos (abelhas, moscas e borboletas), morcegos, pássaros e outros animais.
3. Muitas plantas, como o pepino, têm flores masculinas e femininas localizadas em diferentes partes da planta.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A polinização pode assumir somente uma forma denominada polinização cruzada.
2. A maioria dos polinizadores são agentes bióticos, como insetos (abelhas, moscas e borboletas), morcegos, pássaros e outros animais.
3. Muitas plantas, como o pepino, têm flores masculinas e femininas localizadas em diferentes partes da planta.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287958
Não definido
Analise as afirmativas abaixo:
1. Fenação é o processo pelo qual, usando-se a energia solar para desidratar a forragem, pode-se conservá-la, com sua qualidade, por um longo período.
2. A fenação pode melhorar o sabor de algumas forrageiras de bom valor nutritivo, as quais só com a fenação são aceitas pelos animais.
3. A silagem, ao final do processo, pode ter um valor nutritivo ligeiramente inferior ao material de origem.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Fenação é o processo pelo qual, usando-se a energia solar para desidratar a forragem, pode-se conservá-la, com sua qualidade, por um longo período.
2. A fenação pode melhorar o sabor de algumas forrageiras de bom valor nutritivo, as quais só com a fenação são aceitas pelos animais.
3. A silagem, ao final do processo, pode ter um valor nutritivo ligeiramente inferior ao material de origem.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287959
Não definido
Analise as afirmativas abaixo:
1. A divisão da área da capineira em parcelas menores (talhões), com diferentes alturas do capim, pode facilitar o manejo.
2. Recomenda-se para capineira somente adubação orgânica, evitando-se a adubação química e calagem.
3. O manejo correto da capineira implica no corte na época ideal de colheita, na altura deste corte, e principalmente nos tratos culturais que são dispensados à capineira.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A divisão da área da capineira em parcelas menores (talhões), com diferentes alturas do capim, pode facilitar o manejo.
2. Recomenda-se para capineira somente adubação orgânica, evitando-se a adubação química e calagem.
3. O manejo correto da capineira implica no corte na época ideal de colheita, na altura deste corte, e principalmente nos tratos culturais que são dispensados à capineira.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287960
Não definido
Assinale a alternativa que indica corretamente
plantas que podem ser recomendadas para pastagens
de animais.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287961
Não definido
Massai (Panicum maximum) é considerada uma
espécie:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287962
Não definido
Segundo o Regulamento de Mercado CEASA/SC,
a pessoa jurídica ou física, titular da permissão de uso
para explorar a comercialização de produtos agroalimentares ou produtos e serviços complementares
pertinentes ao processo de abastecimento alimentar,
denomina-se e/ou é classificada como:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287963
Não definido
Segundo o Regulamento de Mercado CEASA/SC,
são obrigações e/ou vedações comuns a todos os
usuários:
1. Manter cópia da outorga de permissão de uso, expedida pela administração, em local visível.
2. Facilitar o ingresso da administração nas lojas e outras dependências para verificação de estoques, quantidade e estado de conservação e cumprimento de leis, normas, regulamentos e resoluções.
3. Comunicar à administração, em até 120 dias, quaisquer mudanças no seu quadro societário.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Manter cópia da outorga de permissão de uso, expedida pela administração, em local visível.
2. Facilitar o ingresso da administração nas lojas e outras dependências para verificação de estoques, quantidade e estado de conservação e cumprimento de leis, normas, regulamentos e resoluções.
3. Comunicar à administração, em até 120 dias, quaisquer mudanças no seu quadro societário.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287964
Não definido
Segundo o Regulamento de Mercado CEASA/SC,
são consideradas penalidades passíveis de serem
aplicadas aos permissionários, autorizatários e/ou aos
usuários:
1. Advertência por escrito.
2. Apreensão do produto ou equipamento.
3. Multa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Advertência por escrito.
2. Apreensão do produto ou equipamento.
3. Multa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Prova:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287965
Não definido
Analise as afirmativas abaixo:
1. Áreas para a formação de pastagens com declividade superior a 30% são recomendadas por evitar saturação do solo e danos por pisoteio.
2. As culturas de milho e sorgo são espécies que podem ser utilizadas no processo de ensilagem.
3. Devido ao tipo de pastejo dos equinos ser rente ao solo, recomenda-se escolha adequada da espécie forrageira, pois esta deve ter hábito de crescimento rasteiro.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Áreas para a formação de pastagens com declividade superior a 30% são recomendadas por evitar saturação do solo e danos por pisoteio.
2. As culturas de milho e sorgo são espécies que podem ser utilizadas no processo de ensilagem.
3. Devido ao tipo de pastejo dos equinos ser rente ao solo, recomenda-se escolha adequada da espécie forrageira, pois esta deve ter hábito de crescimento rasteiro.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Provas:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Administrativo II - Auxiliar Administrativo
|
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287966
Português
Texto associado
Enfrentamento a Perdas e
Desperdício de Alimentos
As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual
da Organização das Nações Unidas para Alimentação
e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na
fazenda até as centrais de abastecimento. As perdas
dizem respeito a alimentos produzidos para fins de
alimentação humana ou animal que deixam de chegar
ao final da cadeia produtiva por qualquer razão, seja
por questões de decisões econômicas, como quando
há excesso de oferta e o preço do alimento não cobre
os custos de produção, seja por problemas inerentes
ao manejo inadequado de pragas ou uso de embalagens inapropriadas para o transporte.
Já o desperdício de alimentos ocorre nas etapas de
varejo e consumo, e pode ser resultante tanto de
problemas das etapas anteriores da cadeia produtiva
(ex: doenças que encurtam a vida útil de frutas e hortaliças ou danos causados por armazenagem inadequada) quanto de problemas relacionados a deficiências ou comportamentos presentes nos elos finais da
cadeia produtiva.
Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no planeta sejam desperdiçados ou perdidos por
ano, chegando a 1,3 bilhão de toneladas, cerca de 77
milhões de toneladas apenas na América Latina. De
todo esse volume, 28% são perdidos no final do processo de produção, 22% são durante o manejo e armazenagem, 17% no mercado de distribuição (atacado)
e 28% nos consumidores finais (FAO, 2021). No Brasil,
estima-se que a menor perda e desperdício possa
ocorrer no processo do varejo (cerca de 2%), mas considerando principalmente os produtos industrializados.
Processos de capacitação e busca pela eficiência dos
supermercados são comuns para equipes que trabalham com frutas, legumes e verduras (FLVs) e produtos
que exigem a cadeia de frio como carnes e lácteos.
Esse cenário, já conhecido pelos diferentes países,
vem sendo considerado fator preponderante para o
enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional
que vem crescendo no planeta. A partir das consequências da pandemia de COVID-19, políticas de
enfrentamento à insegurança alimentar tornaram-se
prioritárias. Há a necessidade de aumento da produção e, principalmente, acesso aos alimentos em uma
escala mundial a fim de atender a uma população de
cerca de 9 bilhões de pessoas em 2050. Portanto, o enfrentamento a perdas e desperdício serão determinantes para a segurança alimentar, mesmo com a
expansão da produtividade.
RANGEL, Luís Eduardo Pacifici. Disponível em: < https://www.gov.
br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/perdas-e-desperdicio-de-alimentos/publicacoes-em-destaque/relatorio-final-perdas-
-e-desperdicio>. Fragmento adaptado. Publicado em 27 de set 2022.
Assinale a alternativa correta relativamente ao
texto 1.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Provas:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Administrativo II - Auxiliar Administrativo
|
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287967
Português
Texto associado
Enfrentamento a Perdas e
Desperdício de Alimentos
As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual
da Organização das Nações Unidas para Alimentação
e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na
fazenda até as centrais de abastecimento. As perdas
dizem respeito a alimentos produzidos para fins de
alimentação humana ou animal que deixam de chegar
ao final da cadeia produtiva por qualquer razão, seja
por questões de decisões econômicas, como quando
há excesso de oferta e o preço do alimento não cobre
os custos de produção, seja por problemas inerentes
ao manejo inadequado de pragas ou uso de embalagens inapropriadas para o transporte.
Já o desperdício de alimentos ocorre nas etapas de
varejo e consumo, e pode ser resultante tanto de
problemas das etapas anteriores da cadeia produtiva
(ex: doenças que encurtam a vida útil de frutas e hortaliças ou danos causados por armazenagem inadequada) quanto de problemas relacionados a deficiências ou comportamentos presentes nos elos finais da
cadeia produtiva.
Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no planeta sejam desperdiçados ou perdidos por
ano, chegando a 1,3 bilhão de toneladas, cerca de 77
milhões de toneladas apenas na América Latina. De
todo esse volume, 28% são perdidos no final do processo de produção, 22% são durante o manejo e armazenagem, 17% no mercado de distribuição (atacado)
e 28% nos consumidores finais (FAO, 2021). No Brasil,
estima-se que a menor perda e desperdício possa
ocorrer no processo do varejo (cerca de 2%), mas considerando principalmente os produtos industrializados.
Processos de capacitação e busca pela eficiência dos
supermercados são comuns para equipes que trabalham com frutas, legumes e verduras (FLVs) e produtos
que exigem a cadeia de frio como carnes e lácteos.
Esse cenário, já conhecido pelos diferentes países,
vem sendo considerado fator preponderante para o
enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional
que vem crescendo no planeta. A partir das consequências da pandemia de COVID-19, políticas de
enfrentamento à insegurança alimentar tornaram-se
prioritárias. Há a necessidade de aumento da produção e, principalmente, acesso aos alimentos em uma
escala mundial a fim de atender a uma população de
cerca de 9 bilhões de pessoas em 2050. Portanto, o enfrentamento a perdas e desperdício serão determinantes para a segurança alimentar, mesmo com a
expansão da produtividade.
RANGEL, Luís Eduardo Pacifici. Disponível em: < https://www.gov.
br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/perdas-e-desperdicio-de-alimentos/publicacoes-em-destaque/relatorio-final-perdas-
-e-desperdicio>. Fragmento adaptado. Publicado em 27 de set 2022.
Sobre o texto 1, é correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Provas:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Administrativo II - Auxiliar Administrativo
|
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287968
Português
Texto associado
Enfrentamento a Perdas e
Desperdício de Alimentos
As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual
da Organização das Nações Unidas para Alimentação
e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na
fazenda até as centrais de abastecimento. As perdas
dizem respeito a alimentos produzidos para fins de
alimentação humana ou animal que deixam de chegar
ao final da cadeia produtiva por qualquer razão, seja
por questões de decisões econômicas, como quando
há excesso de oferta e o preço do alimento não cobre
os custos de produção, seja por problemas inerentes
ao manejo inadequado de pragas ou uso de embalagens inapropriadas para o transporte.
Já o desperdício de alimentos ocorre nas etapas de
varejo e consumo, e pode ser resultante tanto de
problemas das etapas anteriores da cadeia produtiva
(ex: doenças que encurtam a vida útil de frutas e hortaliças ou danos causados por armazenagem inadequada) quanto de problemas relacionados a deficiências ou comportamentos presentes nos elos finais da
cadeia produtiva.
Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no planeta sejam desperdiçados ou perdidos por
ano, chegando a 1,3 bilhão de toneladas, cerca de 77
milhões de toneladas apenas na América Latina. De
todo esse volume, 28% são perdidos no final do processo de produção, 22% são durante o manejo e armazenagem, 17% no mercado de distribuição (atacado)
e 28% nos consumidores finais (FAO, 2021). No Brasil,
estima-se que a menor perda e desperdício possa
ocorrer no processo do varejo (cerca de 2%), mas considerando principalmente os produtos industrializados.
Processos de capacitação e busca pela eficiência dos
supermercados são comuns para equipes que trabalham com frutas, legumes e verduras (FLVs) e produtos
que exigem a cadeia de frio como carnes e lácteos.
Esse cenário, já conhecido pelos diferentes países,
vem sendo considerado fator preponderante para o
enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional
que vem crescendo no planeta. A partir das consequências da pandemia de COVID-19, políticas de
enfrentamento à insegurança alimentar tornaram-se
prioritárias. Há a necessidade de aumento da produção e, principalmente, acesso aos alimentos em uma
escala mundial a fim de atender a uma população de
cerca de 9 bilhões de pessoas em 2050. Portanto, o enfrentamento a perdas e desperdício serão determinantes para a segurança alimentar, mesmo com a
expansão da produtividade.
RANGEL, Luís Eduardo Pacifici. Disponível em: < https://www.gov.
br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/perdas-e-desperdicio-de-alimentos/publicacoes-em-destaque/relatorio-final-perdas-
-e-desperdicio>. Fragmento adaptado. Publicado em 27 de set 2022.
Assinale a pergunta que tem resposta no texto 1.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Provas:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Administrativo II - Auxiliar Administrativo
|
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287969
Português
Texto associado
Enfrentamento a Perdas e
Desperdício de Alimentos
As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual
da Organização das Nações Unidas para Alimentação
e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na
fazenda até as centrais de abastecimento. As perdas
dizem respeito a alimentos produzidos para fins de
alimentação humana ou animal que deixam de chegar
ao final da cadeia produtiva por qualquer razão, seja
por questões de decisões econômicas, como quando
há excesso de oferta e o preço do alimento não cobre
os custos de produção, seja por problemas inerentes
ao manejo inadequado de pragas ou uso de embalagens inapropriadas para o transporte.
Já o desperdício de alimentos ocorre nas etapas de
varejo e consumo, e pode ser resultante tanto de
problemas das etapas anteriores da cadeia produtiva
(ex: doenças que encurtam a vida útil de frutas e hortaliças ou danos causados por armazenagem inadequada) quanto de problemas relacionados a deficiências ou comportamentos presentes nos elos finais da
cadeia produtiva.
Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no planeta sejam desperdiçados ou perdidos por
ano, chegando a 1,3 bilhão de toneladas, cerca de 77
milhões de toneladas apenas na América Latina. De
todo esse volume, 28% são perdidos no final do processo de produção, 22% são durante o manejo e armazenagem, 17% no mercado de distribuição (atacado)
e 28% nos consumidores finais (FAO, 2021). No Brasil,
estima-se que a menor perda e desperdício possa
ocorrer no processo do varejo (cerca de 2%), mas considerando principalmente os produtos industrializados.
Processos de capacitação e busca pela eficiência dos
supermercados são comuns para equipes que trabalham com frutas, legumes e verduras (FLVs) e produtos
que exigem a cadeia de frio como carnes e lácteos.
Esse cenário, já conhecido pelos diferentes países,
vem sendo considerado fator preponderante para o
enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional
que vem crescendo no planeta. A partir das consequências da pandemia de COVID-19, políticas de
enfrentamento à insegurança alimentar tornaram-se
prioritárias. Há a necessidade de aumento da produção e, principalmente, acesso aos alimentos em uma
escala mundial a fim de atender a uma população de
cerca de 9 bilhões de pessoas em 2050. Portanto, o enfrentamento a perdas e desperdício serão determinantes para a segurança alimentar, mesmo com a
expansão da produtividade.
RANGEL, Luís Eduardo Pacifici. Disponível em: < https://www.gov.
br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/perdas-e-desperdicio-de-alimentos/publicacoes-em-destaque/relatorio-final-perdas-
-e-desperdicio>. Fragmento adaptado. Publicado em 27 de set 2022.
Assinale a alternativa em que todas as palavras
devem ser acentuadas graficamente.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CEASA-SC
Provas:
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Administrativo II - Auxiliar Administrativo
|
FEPESE - 2023 - CEASA-SC - Agente Operacional Técnico III - Técnico Agrícola |
Q2287970
Português
Texto associado
Enfrentamento a Perdas e
Desperdício de Alimentos
As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual
da Organização das Nações Unidas para Alimentação
e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na
fazenda até as centrais de abastecimento. As perdas
dizem respeito a alimentos produzidos para fins de
alimentação humana ou animal que deixam de chegar
ao final da cadeia produtiva por qualquer razão, seja
por questões de decisões econômicas, como quando
há excesso de oferta e o preço do alimento não cobre
os custos de produção, seja por problemas inerentes
ao manejo inadequado de pragas ou uso de embalagens inapropriadas para o transporte.
Já o desperdício de alimentos ocorre nas etapas de
varejo e consumo, e pode ser resultante tanto de
problemas das etapas anteriores da cadeia produtiva
(ex: doenças que encurtam a vida útil de frutas e hortaliças ou danos causados por armazenagem inadequada) quanto de problemas relacionados a deficiências ou comportamentos presentes nos elos finais da
cadeia produtiva.
Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no planeta sejam desperdiçados ou perdidos por
ano, chegando a 1,3 bilhão de toneladas, cerca de 77
milhões de toneladas apenas na América Latina. De
todo esse volume, 28% são perdidos no final do processo de produção, 22% são durante o manejo e armazenagem, 17% no mercado de distribuição (atacado)
e 28% nos consumidores finais (FAO, 2021). No Brasil,
estima-se que a menor perda e desperdício possa
ocorrer no processo do varejo (cerca de 2%), mas considerando principalmente os produtos industrializados.
Processos de capacitação e busca pela eficiência dos
supermercados são comuns para equipes que trabalham com frutas, legumes e verduras (FLVs) e produtos
que exigem a cadeia de frio como carnes e lácteos.
Esse cenário, já conhecido pelos diferentes países,
vem sendo considerado fator preponderante para o
enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional
que vem crescendo no planeta. A partir das consequências da pandemia de COVID-19, políticas de
enfrentamento à insegurança alimentar tornaram-se
prioritárias. Há a necessidade de aumento da produção e, principalmente, acesso aos alimentos em uma
escala mundial a fim de atender a uma população de
cerca de 9 bilhões de pessoas em 2050. Portanto, o enfrentamento a perdas e desperdício serão determinantes para a segurança alimentar, mesmo com a
expansão da produtividade.
RANGEL, Luís Eduardo Pacifici. Disponível em: < https://www.gov.
br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/perdas-e-desperdicio-de-alimentos/publicacoes-em-destaque/relatorio-final-perdas-
-e-desperdicio>. Fragmento adaptado. Publicado em 27 de set 2022.
Analise a frase abaixo:
“As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na fazenda até as centrais de abastecimento.”
Assinale a alternativa correta sobre a frase.
“As perdas de alimentos, conforme conceito mais atual da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), ocorrem da etapa de produção na fazenda até as centrais de abastecimento.”
Assinale a alternativa correta sobre a frase.
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