Questões de Concurso Público Câmara de Taubaté - SP 2022 para Copeiro Legislativo, Edital nº 01
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Na higiene pessoal, deve ser adotado um conjunto de cuidados com o corpo para evitar efeitos desagradáveis não só a nós como às pessoas que nos cercam.
Nesse sentido, na atuação como copeiro, um dos cuidados de higiene a ser observado é o de
Sobre a higienização das mãos durante a execução das atividades de copeiro, analise as afirmativas a seguir.
I. Para lavar e enxaguar as mãos, o copeiro deve sempre utilizar água corrente e sabonete neutro ou bactericida.
II. As mãos devem ser secas, de preferência, com papel-toalha descartável.
III. É suficiente higienizar as mãos apenas ao término de uma atividade, mesmo que essa atividade esteja sendo executada em um tempo superior, por exemplo, a 2 horas.
Está correto o que se afirma em
Uma das funções de um copeiro é realizar a higienização de geladeiras, balcões ou câmaras frigoríficas.
Sobre a higienização desses equipamentos, é correto afirmar que
Com relação à lavagem de pratos e talheres, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) Os resíduos de alimentos devem ser retirados durante a lavagem dos pratos e não antes.
( ) Os talheres, após a lavagem, devem ser posicionados de forma que se possa pegá-los pelo cabo e nunca pela parte que vai ser levada à boca.
( ) Nunca se deve deixar pratos e talheres sujos para serem lavadas no dia seguinte aos seus usos.
As afirmativas são, respectivamente,