Questões de Concurso Público Prefeitura de Novo Horizonte - SP 2019 para Nutricionista
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Para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se qual valor máximo da energia total proveniente de açúcar simples adicionado?
Qual o valor mínimo do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE que deverá ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da Agricultura Familiar?
Os recursos do PNAE são transferidos pelo FNDE a cada entidade executora em até dez parcelas. Esses recursos podem ser utilizados para:
As funções das vitaminas na saúde humana são muito amplas e frequentemente incluem papel na expressão gênica. No entanto, a ingestão de doses muito altas e persistentes pode ser tóxica. Assinale a alternativa correta que apresenta os sintomas da hipervitaminose.
A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve ser liberada da proteína, no estômago, pela ação da pepsina. A causa mais comum da deficiência dessa vitamina é:
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