Questões de Concurso Público Prefeitura de Panambi - RS 2024 para Médico Veterinário

Durante o abate de um lote de suínos em um abatedouro frigorífico, três carcaças são desviadas ao Departamento de Inspeção Final apresentando as seguintes alterações: duas carcaças apresentam pneumonia enzoótica e uma carcaça apresenta abcessos múltiplos no pulmão. A destinação correta das carcaças é:

A mastite bovina pode trazer grandes prejuízos para a cadeia produtiva do leite. Além dos prejuízos para os produtores, as bactérias causadoras dessa doença são responsáveis por alterar a qualidade do leite ao modificar a composição dele e, por consequência, interferem no negócio em torno da indústria do leite e seus derivados. Em um laticínio registrado no serviço de inspeção municipal, para se detectar um leite proveniente de uma vaca com mastite, qual dos testes abaixo deve ser realizado?

O mormo é uma doença infectocontagiosa, piogranulomatosa, caracterizada por lesões respiratórias, linfáticas e cutâneas em equídeos. Sobre o tema, é correto afirmar que: 

Em bovinos, o principal método pós-abate amplamente utilizado para aumentar a maciez da carne vermelha é a:

Sobre o uso da escaldagem no abate de aves, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A temperatura e o tempo de escaldagem influenciam negativamente a velocidade com que as penas serão removidas na etapa de depenagem. De forma geral, quanto maior a temperatura, menor a facilidade de remoção das penas.
( ) A escaldagem branda é aconselhada por conferir uma pigmentação de pele mais amarelada e por evitar o rompimento desta na etapa de depenagem.
( ) A escaldagem branda causa danos consideráveis à cutícula, camada superior cerosa e pigmentada da pele.
( ) Quando uma escaldagem alta é aplicada, obtém-se maior facilidade na remoção das penas devido a um ligeiro cozimento da parte externa da pele da ave, e há redução na desidratação da pele, ocasionando maior vida útil da carcaça.
( ) No uso de temperaturas maiores (acima de 60°C), obtém-se redução na carga de enterobactérias e microrganismos aeróbios mesófilos. A salmonela, por exemplo, sobrevive a temperaturas próximas de 55°C, sendo necessárias temperaturas superiores a 60°C para redução efetiva em sua população.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

A erliquiose canina é uma importante doença que acomete os cães. Ela é uma doença multissistêmica, de sintomatologia complexa, que varia de intensidade de acordo com a fase clínica da doença. Clinicamente, apresenta-se em três fases: aguda, subclínica e crônica. O achado hematológico mais comum encontrado nas três fases da doença é: 

A leptospirose é uma doença infectocontagiosa aguda de elevada _______ cujo agente etiológico é a bactéria do gênero Leptospira. O gênero apresenta forma _______ ou helicoidal, movendo-se por meio de flagelos (endoflagelos), sendo necessário umidade para sua sobrevivência. Apresenta parede celular típica de Gram-negativas, porém não cora pelos métodos convencionais (gram e giemsa) em que há lipopolissacarídeos (LPS) determinando uma grande variabilidade de sorovares, sendo o mais importante para a saúde pública o ________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A hepatite canina infecciosa (HCI) é causada pelo adenovírus canino 1 (CAV-1). Embora seja uma doença predominante em cães, a ocorrência da HCI é cada vez mais rara em grande parte dos países, talvez em razão do combate a ela por meio de amplo emprego de vacinação. Sobre o tema, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Após a infecção por meio de aerossóis, o vírus se instala nas tonsilas e se dissemina pelos linfonodos regionais e, em seguida, pela circulação sistêmica.
PORQUE
II. O vírus tem um tropismo particular pelos hepatócitos e pelas células endoteliais, o qual causa os sinais clínicos característicos da doença.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

As infrações ao Código de Ética do Médico-Veterinário podem culminar em diversas sanções, entre elas a censura pública. É uma infração ética que pode culminar com a penalidade de advertência confidencial:

Os antiparasitários com ação anti-helmíntica apresentam diferentes mecanismos de ação nos helmintos. Sobre o tema, relacione a Coluna 1, que possui o mecanismo de ação, à Coluna 2, que apresenta os anti-helmínticos utilizados em Medicina Veterinária.

Coluna 1
1. Agonista colinérgico.
2. Potencialização do GABA.
3. Desacoplador da fosforilação oxidativa.
4. Inibição da bomba Na+ e K+ .

Coluna 2
( ) Disofenol.
( ) Piperazina.
( ) Praziquantel.
( ) Pirantel.
( ) Levamisol.
( ) Closantel.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: